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Galettes à la viande hachée et petits légumes

Publié le par Cékikilafée

Galettes à la viande hachée et petits légumes

INGREDIENTS Pour la pâte - 300g de farine - 1 càc de sucre - 1 càc de sel - 10g de levure fraîche - 150g de lait écrémé - 40g d'eau (j’ai zappé l’eau…) - 1 filet d’huile d'olive Pour la farce - 200g de viande hachée (ou possible avec du thon ou que légumes...

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Banana bread (cake à la banane)

Publié le par Cékikilafée

Banana bread (cake à la banane)

Ce cake aux bananes ou banana bread, rencontre un véritable succès sur la blogosphère, j'ai donc voulu tenter, en allégeant la version, totale réussite, je garde cette recette précieusement ;-) INGREDIENTS - 2 bananes (210Kcal) - 150g de chocolat pépites...

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Saucisses party

Publié le par Cékikilafée

Saucisses party

INGREDIENTS - 1 camembert - 2 pâtes feuilletées - Un pot de Knackis balls - 1 jaune d’œuf - Des graines de pavot - Ciboulette PREPARATION - Déposer le camembert au centre d’une pâte feuilletée ronde - Déposer 4 rectangles de papier cuisson tout autour...

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Pain hérisson

Publié le par Cékikilafée

Pain hérisson

INGREDIENTS - 1 pain rond (pour moi pain cocotte maison ) - des tranches de fromage (comté, emmental…) - 60 g de beurre demi-sel fondu - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 belles gousses d’ail PREPARATION - Préchauffer le four à 180° - Couper la...

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Pâtes fraîches

Publié le par Cékikilafée

Pâtes fraîches

J'étais comme une gamine à Noël quand j'ai reçu mon appareil à pâtes. J'ai voulu tester de suite mais vu qu'on avait déjà mangé des ravioles, j'ai dû patienter... Allez je vous livre tout ça INGREDIENTS - 100g de farine GRUAU d'or 000 (absorbe parfaitement...

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Galette de pomme de terre au four

Publié le par Cékikilafée

Galette de pomme de terre au four

Pour liquider du Saint Môret, j'ai recherché une recette facile et rapide. INGREDIENTS pour 6 galettes - 290g de pomme de terre râpées finement - 2 oeufs - 75g de saint môret - sel/poivre - 6 fois 10g de fromage (roquefort, camembert ou chèvre) PREPARATION...

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Risotto à la courge

Publié le par Cékikilafée

Risotto à la courge

INGREDIENTS - 200g de riz arborio spécial risotto - 300g de courge coupé en cube de 2cm environ - 100ml de vin blanc - 500ml d’eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 oignon émincé - 1 filet d’huile d’olive - 50g de parmesan - sel/poivre PREPARATION...

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Pavlova ananas myrtilles

Publié le par Cékikilafée

Pavlova ananas myrtilles

Pour 6 personnes Fruits frais (Ananas/Myrtille) – La veille c’est mieux INGREDIENTS - 1 ananas Victoria - 150g de myrtilles - ½ càc de cardamome en poudre PREPARATION - Eplucher en enlevant bien les yeux l’ananas Victoria - Couper en 4 l’ananas et enlever...

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Idées de ganaches pour macaron

Publié le par Cékikilafée

Idées de ganaches pour macaron

Je vous propose juste un petit récap des ganaches que j'ai réalisée dernièrement. Pour les coques, toujours la recette de Mr Hermé : ICI Ganache chocolat framboise INGREDIENTS -140g de chocolat noir Caraïbes VALRHONA -100g de coulis de framboise - 1g...

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Pain au sarrasin et sésame

Publié le par Cékikilafée

Pain au sarrasin et sésame

INGREDIENTS - 300g de farine T65 - 200g de farine de sarrasin - 100g de levain (si vous n'en avez pas mettre 20g de levure fraîche) - 1g de levure fraîche - 300ml d'eau à 20° - 2 càs de graines de sésame - 10g de sel PREPARATION - Dans le bol du robot,...

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