Gâteau aux choux-fleurs

Publié le par Cékikilafée

Gâteau aux choux-fleurs
INGREDIENTS
- 300g de choux fleur (75Kcal)
- 350g de fromage blanc 0% (154Kcal)
- 40g de maïzena (153Kcal)
- ciboulette 
- 50g de gruyère râpé (203Kcal)
- 2 oeufs (130 Kcal)
- 8 cerneaux de noix (160Kcal)
 
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le blender, mettre le chou-fleur crus, lavés et séchés. Mixer jusqu’à obtenir la texture d’une « semoule »
- Dans le bol du robot, mettre le de fromage blanc, la maïzena, de la ciboulette et le gruyère 
- Mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène
- Saler et poivrer
- Ajouter les œufs et battre à nouveau jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène
- Incorporer la « semoule » de chou-fleur, bien mélanger à nouveau
- Verser la préparation dans un moule silicone (20cm le mien)
- Répartir, à la surface, 8 cerneaux de noix grossièrement hachés
- Cuire 45 minutes
 
Pour les WW, 22PP le gâteau complet; Pour 4 parts : 5 PP la part
Gâteau complet 875 Kcal 
 
 
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Dominique 07/11/2016 17:19

Fait ce midi , juste remplacé les noix par des pignons de pin ! Eh ben c'était super bon !

Cékikilafée 07/11/2016 20:13

Super merci pour le retour c'est la saison en plus