Gratin forestier
- Laver et émincer un demi chou frisé
- Eplucher et râper 2 carottes
- Eplucher et émincer 2 oignons
- Dans une cocotte faite revenir les oignons dans une noisette de beurre puis ajouter les choux et les carottes
- Ajouter 2 cm d'eau, couvrir et laisser cuire environ 15 min
- Préchauffer le four à 180°
- Dans une poêle faire revenir 200g de lardons avec 75g de jambon fumé râpé(facultatif), 250g de champignons frais coupés en 4
- Laisser cuire 5 min
- Egoutter les choux
- Déposer le mélange de lardons au fond d'un plat qui passe au four
- Puis mettre les choux dessus
- Recouvrir avec 20 cl de crème légère 4% et un demi Merzer coupé en tranches
- Laisser gratiner 10 min en couvrant d'un papier alu ou Silpat çar ca crame sinon me suis faite avoir
Pour les WW 32 pp en tout soit 8pp si divisé en 4 parts