Mayonnaise au kitchenaid

Publié le par Cékikilafée

Mayonnaise au kitchenaid
C'est rapide, ultra simple et inratable !!!!
- Dans le bol du robot mettre un jaune d'œuf et une càc de moutarde de Dijon
- Quand c'est bien mélangé, ajouter un filet d'huile tout en continuant à remuer
- Attendre que ça prenne correctement et en ajouter encore un peu et de suite jusqu'à la quantité voulue
- Saler/poivrer et ajouter un petit filet de vinaigre pour finir
- A conserver au frais mais à manger dans les 24h
 
Avé les fruits de mer de ce soir, ça va être top

Publié dans Recette de base

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