Moelleux aux poivrons

Publié le par Cékikilafée

Moelleux aux poivrons
- Cuire 3 oeufs dans de l'eau bouillante 10 min pour obtenir des oeufs durs
- Laisser refroidir dans de l'eau froide
- Préchauffer le four à 200°
- Couper en dès 2 poivrons, pour moi un rouge et un vert
- Dans un saladier mélanger 100g de farine, 40g de gruyère râpé, 3 oeufs, 20cl de lait concentré non sucré, 3 càc d'huile d'olive, du curry, sel et poivre
- Ajouter les poivrons coupés et bien mélanger
- Écailler les oeufs et les couper en quartier
- Dans un moule à cake, mettre la moitié de la préparation aux poivrons
- Déposer les morceaux d'œuf dur dessus
- Recouvrir avec le restant de la préparation
- Faire cuire 40 min
 
A manger chaud ou froid avec une salade c'est top 35 pp ww le tout soit 6pp si 6 parts

Publié dans Plats, WW salé

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