Mousse citron

Publié le par Cékikilafée

Mousse citron
Pour 4 personnes
- Faire ramollir une feuille de gélatine dans de l'eau très froide
- Mettre les zestes et le jus d'un citron dans une casserole à chauffer
- Dès que c'est chaud y mettre la feuille de gélatine égoutter et laisser refroidir
- Dans un saladier mettre 150g de fromage blanc 0% avec 2 jaunes d'œuf et le jus de citron refroidit, bien remuer
- Monter les 2 blancs en neige en y ajoutant 10g de sucre poudre
- Incorporer les blancs au mélange précédent
- Disposer dans 4 verrines
- Laisser au frais une nuit avant de déguster
 
Pour les WW, 1 pp la mousse, 3pp les 2

Publié dans Desserts, WW sucré

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miss77 25/11/2015 23:40

Bonsoir
peut on faire ses verrines en mettant au fond des biscuits concassés ? Comme c a faire la veille ça ne va pas se ramollir? Ou a votre avis mettre la mousse la veille et le lendemain au moment du dressage poser des biscuit concassés par dessus? Merci a vous