Terrine de poulet à la pistache

Publié le par Cékikilafée

Terrine de poulet à la pistache
- Mixer grossièrement une poignée de pistache non salée, une échalote, et hacher 300g de poulet.
- Préchauffer le four à 180°C
- Battre 2 œufs avec 10cl de crème légère à 4%
- Ajouter la viande, les pistaches, l’échalote
- Saler et poivrer assez généreusement
- Mélanger la préparation pendant plusieurs minutes à l’aide d’une spatule de façon à bien homogénéiser les ingrédients
- Verser la préparation dans une terrine ou un moule à cake et tasser légèrement
- Faire cuire environ 40 min
 
J'avais déjà testé avec des noisettes, ça change aux pistaches.
Pour 4 personnes, 5 pp par personne

Publié dans Terrines

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Sab de Confessions de 2 Foodaholic 19/11/2015 21:21

Oh purée celle là aussi à l'air sympa !! ca sent la terrine dans ma cuisine bientôt hihihi

Aline 31/08/2015 11:20

Original. J'ai fait trés bon , à refaire merci

Cékikilafée 31/08/2015 12:14

génial ;)