Cake pops

Publié le par Cékikilafée

Cake pops
- Fouetter 110 g de sucre avec 2 oeufs
- Ajouter 110 g de beurre fondu, 110 g de farine et 1 cc de levure chimique
- Préchauffer le four à 180°C
- La pâte peut être colorée avec du chocolat ou des colorants
- Mettre la pâte dans une poche à douille ou plusieurs poche si plusieurs couleurs
- Remplir des empreintes pop cakes silicone sans le trou à ras bord
- Recouvrir avec les demi sphéres restantes, celles avec le petit trou et enfourner pour 17 minutes.
- Laisser refroidir complétement avant de démouler - Retailler aux ciseaux les boules qui ne sont pas vraiment rondes (surplus de pâte)
- Faire fondre 50g de chocolat noir
- Tremper le bout des batons sur 1 cm dans le chocolat et l'enfoncer dans les boules (voir en photo) - Mettre au frais pour bien faire tenir les bâtons sur la pâte au moins 30 minutes.
- Faire fondre 100g de chocolat, mettre le chocolat dans un verre
- Tremper les cake pops dans le chocolat fondu et tourner les pops cake tête en bas à l'aide du bâton pour enlever le surplus de chocolat
- Parsemer de décors pâtisserie, noix de coco, poudre de noisettes ou autres...
- Mettre les cakes pops sur le support et laisser durcir au frigo
- Sortir les cakes pop 10/15 min avant de se régaler !
 
Miam, miam !!! Bon, ce sont mes premiers, faut que je creuse d'autres idées

Publié dans Goûter

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