Confit de tomates séchées

Publié le par Cékikilafée

Confit de tomates séchées
- Réhydrater une douzaine de tomates séchées dans de l'eau bouillante avec un peu de vin blanc une dizaine de minutes
- Egoutter les tomates et les mettre dans le blender avec une gousse d'ail, 2 càc de parmesan râpée et un filet d'huile d'olive
- Ajouter un peu d'huile d'olive selon la consistance désirée
Miam Miam dans les petits burgers avec du serrano c'était top ou tout simplement en apéro sur des petits toasts grillés
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