Damier de tartelettes

Publié le par Cékikilafée

Damier de tartelettes
Avec le meilleur pâtissier c'est la mode des damiers, je vous propose ma version... Lol
Mini-tartelettes citron meringués et chocolat/caramel
Pour les fonds de tartelettes sucrées : ICI
Pour les citrons, la recette pour 30 mini tartelettes est : ICI
Pour les chocolats caramel(pour 15 mini tartelettes), j'ai déposé dans le fond des tartelettes du caramel yuzu de Christophe Adam (vous pouvez mettre du caramel beurre salé quelconque)
- Fouetter 125g de mascarpone avec un pot de danette au chocolat
- Mettre dans une poche à douille et remplir les tartelettes
- Décorer avec des copeaux de caramel C'était super bon c'est sur j'en referais
 
Pour les WW, 3PP la tartelette
Damier de tartelettes

Publié dans Desserts

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miss77 25/11/2015 23:24

Bonsoir
merci de votre réponse. .. ;-)
Peut on les faires la veille ? A la place du danette choco peut on le remplacer par de la danette café ou autre parfum ? ;-)
merci de votre réponse

miss77 25/11/2015 07:13

Bonjour miam miam une petite question pour ceux au choco : il faut battre le mascarpone et danette avec batteur électrique ou fouet a la main :-)

Cékikilafée 25/11/2015 20:56

Comme tu veux ! Au robot c'est moins fatiguant LOL