Oeuf cocotte au poireaux et roquefort

Publié le par Cékikilafée

Oeuf cocotte au poireaux et roquefort
- Laver les poireaux et débiter-les en rondelles
- Faire cuire 15 min à la cocotte minute - Préchauffer le four à 240°C
- Egoutter les poireaux et les répartir au fond de 4 ramequins allant au four.
- Repartir une crème de roquefort sur les poireaux
- Ajouter 2 càs de crème fraîche liquide à 4%
- Casser un oeuf par-dessus en veillant à ne pas abîmer le jaune.
- Ajouter un peu de gruyère râpé, une pincée de muscade et mettre au four.
Surveiller la cuisson : le blanc de l'oeuf doit être cuit et le jaune doit rester liquide.
Au bout de 10 minutes maximum, vos oeufs doivent être prêts.
Bon ok j'ai loupé cette étape lol mais c'était quand même super bon.
Servir bien chaud ! Ca cale super bien
 
Pour les WW,  5 PP le ramequin.

Publié dans Plats, WW salé

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