Sauce tomate maison

Publié le par Cékikilafée

Sauce tomate maison
- Découper 3 belles tomates et une dizaine de tomates cerise en morceaux
- Eplucher et couper de l’ail en fines lamelles
- Les mettre dans votre bocal en alternant avec quelques feuilles de basilic et lamelles d’ail
- Presser toujours bien le tout, le bocal doit être rempli
- Saler et poivrer à votre goût
- Terminer par un filet d’huile d’olive
- Fermer hermétiquement le bocal et le plonger dans une cocotte remplie d'eau (l’eau doit affleurer à peine le couvercle).
- Chauffer, dés que l’eau arrive à ébullition, laisser 30 minutes
- Retirer le bocal et laisser tiédir en l’ayant retourné
- Une fois tiède, secouer pour bien mélanger le tout
- Servir avec vos pâtes, riz, semoule…
 
Merci Magalie (https://www.facebook.com/Magmitonne57?fref=ts) pour cette recette très facile mais efficace

Publié dans Recette de base

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