Tiramisu potiron

Publié le par Cékikilafée

Tiramisu potiron
- Eplucher, enlever les graines et faire cuire 10 min dans de l'eau 300g de potiron
- Egoutter, ajouter une càc de cannelle, réduire en purée et laisser bien refroidir
- Battre 3 blancs d’œufs en neige
- Mélanger 250g de mascarpone, 25 ml de sucre, les jaunes œufs et la purée de potimarron à la cannelle.
- Dans des minis cocottes ou autres, déposer 2 boudoirs imbibés de café et pour moi de Kahlua (liqueur de café)
- Recouvrir du mélange à base de mascarpone
- Laisser au frais 2/3h avant dégustation
 
C'est super bon mais j'ai pas été assez patiente, le mascarpone n'a pas aimé la purée tiède lol donc liquide mais surprenant !
C'est sur je retenterais Merci bienvenuechezsicy pour la recette
Pour les WW, 6pp j'ai fait 5 doses

Publié dans Desserts, WW salé

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