Viennoiserie selon Christophe Felder

Publié le par Cékikilafée

Viennoiserie selon Christophe Felder
La recette est la suivante : ICI
 
Je l'ai prise dans le livre : Patisserie, l'utime référence de Christophe Felder, très bien illustrée en pas à pas, un livre indispensable !!!
 
Des superbes croissants, pains aux raisins et pains au chocolat, un délice ;)

Publié dans Boulange

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