Charlotte fromage blanc aux groseilles

Publié le par Cékikilafée

Charlotte fromage blanc aux groseilles
J’ai été mise au défi de réaliser une charlotte et ça tombe très bien car j’avais un moule à baptiser (celui-ci) et des groseilles à utiliser. Ni une ni deux, je vous propose donc une charlotte toute légère à la groseille !
 
- Réhydrater 4 feuilles de gélatine dans de l’eau très froide
- Tapisser les bords du moule à charlotte et le fond avec des biscuits à la cuillère trempés dans du sirop de grenadine dilué ou du jus d’orange
- Dans un saladier mettre 10 petits suisses 0% (ou 600g de fromage blanc 0%) et 4 stick de Canderel Vanilla ou du sucre selon les goûts
- Faire bouillir un fond de lait (10cl) dans une casserole et y ajouter 3 feuilles de gélatines égouttées, bien mélanger
- Ajouter ce lait aux petits suisses et bien mélanger
- Dans une casserole, faire chauffer 3 càs de gelée de groseille
- Quand c’est bien chaud, retirer du feu et y ajouter la dernière feuille de gélatine, laisser refroidir
- Déposer dans la charlotte une couche de petits suisses
- Ajouter une couche de groseilles fraiches
- Puis une couche de petits suisses
- Mettre la couche de gelée de groseilles
- Ajouter  une couche de petits suisses
- Ajouter une couche de groseilles fraîches
- Puis une couche de petits suisses
- Terminer par une couche de biscuits cuillère tremper dans la grenadine
- Mettre au frais au moins 6h, j’ai laissé une nuit
- Retourner le moule dans une assiette
- Décorer et yapluka miamer !!!
 
Pour les WW, 20PP la charlotte entière, nous avons fait 8 belles parts
 
Charlotte fromage blanc aux groseilles

Publié dans Desserts, WW sucré

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Martine 01/07/2015 08:54

Elle doit être super bonne et très fraîche, elle donne envie :-)

Cékikilafée 01/07/2015 11:17

C'est vrai qu'elle était top ;)