Tarte pomme fleur

Publié le par Cékikilafée

Tarte pomme fleur

Ca faisait un moment que je voulais tester ces petites fleurs alors pourquoi ne pas en faire un gâteau.

C'est très simple à réaliser !

Tout d'abord, réaliser une pâte feuilletée rapide (ou du commerce si le mot feuilletée vous fait peur) en suivant la recette : ici

Une fois que la pâte feuilletée est OK,

- Etaler en rectangle et couper des bandes de 3/4 cm

- Saupoudrer du sucre cassonade sur la pâte

- Déposer des rondelles de pommes coupées en deux assez fines comme sur la photo ci dessous :

Technique des roses, coupe des rondelles de pommes en 3 mmTechnique des roses, coupe des rondelles de pommes en 3 mm

Technique des roses, coupe des rondelles de pommes en 3 mm

- Rouler ensuite ces bandes de pâte/pomme comme un escargot

- Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte

- Saupoudrer le tout de cannelle et de sucre cassonade

- Mettre au four 20 à 190°

- A la sortie du four, j'ai déposer au cœur des fleurs de la pâte à tartiner aux pralines Rose (cadeau de mon amie Séverine Food Kuisine)

- Savourer tiède ou froid c'est super bon et pour plus de gourmandises avec une boule de glace de vanille, ça claque !

Tarte pomme fleurTarte pomme fleur

Publié dans Tartes-Quiches-Pizzas

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lydie 08/12/2015 16:25

je l'ai ai réaliser mais j'ai ramolli un peu mes pommes dans un peu d'eau sucré, excellent

Cékikilafée 08/12/2015 17:45

Tant mieux