Fromage frais aux fruits confits

Publié le par Cékikilafée

Fromage frais aux fruits confits
En voyant un article sur le Cheese Maker de Lekué, j’ai voulu tenter car j’adore le fromage frais et vu les explications simples, je ne me voyais pas passer à côté.
Allez c’est parti, je vous livre la recette…
 
Ingrédients pour 1 fromage de 250g
- 1 litre de lait de vache
- le jus d'un citron (Faut remplir jusqu'au repère du couvercle)
- des fruits confits
 
Préparation
- Verser le lait dans le bol du Cheese Maker LEKUE, puis faites-le chauffer au micro-ondes (sans le couvercle) pendant 12min à 800W (le lait doit bouilli)
- Verser le jus de citron et remuer. Le lait doit cailler. S’il ne caille pas, remettre quelques minutes au micro-onde
- Laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante
- Égoutter le fromage à l’aide de la passoire du Cheese Maker dans
- Mettre la passoire sur le bol, fermer avec le couvercle
- Mettre le fromage 1h ou plus au frigo
- Démouler le fromage, et le recouvrir de fruits confits
- A tableeeeeee !!!!
 
Ca claque de dire : « J’ai fait mon fromage alors que c’est super simple ». J’ai pleins d’autres idées dans la tête…

 

Publié dans Fromage

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julie 22/10/2016 17:21

Bonjour
Est ce possible de réaliser du fromage frais avec du lait uht ou faut il absolument du lait frais acheté au rayon frais comme lu sur divers sites..??