BatailleFood #26 : Riz au lait

Publié le par Cékikilafée

BatailleFood #26 : Riz au lait
Principe de la Bataille Food :
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois pour 18h. Chacun poste alors sa recette sur son blog et/ou sur sa page Facebook.
 
Comfort Food {votre recette la plus réconfortante après les vacances}
Une recette qui vous transporte dans votre cocon – qui permet de vous ressourcer une cuillère/fourchette à la main :p
Pour cela il vous faudra imaginer une recette bien réconfortante, salée ou sucrée, en utilisant 1/ un fruit ou légume de saison et 2/ une épice douce
 
Le riz au lait, c'est pour moi un souvenir d'enfance. Quand Flo du blog un flo de bonnes choses (Blog), l’organisatrice de la Bataille Food de ce mois a demandé de réaliser une recette réconfortante, j’ai de suite pensé au riz au lait onctueux ! Il fallait l’agrémenter d’un fruit de saison et d’une épice, j’ai pas hésité pour moi ça sera : mûres et vanille.
 
Ingrédients
- 1 l de lait écrémé
- 1 gousse de vanille
- 150 g de riz rond (spécial riz au lait)
- 80 g de sucre semoule
- Des mûres
 
Préparation
- Dans une casserole, verser le lait, ajouter la gousse de vanille fendue en et grattée
- Porter à ébullition
- Verser le riz (non rincé)
- Mélanger et attendre la reprise de l'ébullition en baissant le feu
- Ne pas couvrir complètement (intercaler une cuillère en bois)
- Laisser cuire à feu très doux 40 minutes en remuant régulièrement
- Ajouter seulement à la fin le sucre et mélanger
- Laisser refroidir
- Dans des pots de yaourts ou verrines, alterner couches de riz au lait et couches de mûres fraichement ramassées et lavées
- Mettre au frigo quelques heures avant de plonger délicieusement la cuillère dans ce riz au lait trop moelleux
 
Une régalade en perspective !!!
 

Les participants sont :

Jenna – Le Bistro de JennaDes recettes à gogoLes petites marmites de MikaElo dans la farine,Casseroles et claviersEnvie d’une recette, Evin, Rosenoisettesle blog de CataPourquoi pas …. ??,Carnet de routeHandmade by AnnaCultureuseBy acb 4 youMilicookGourmandiseriesLa Femme à Tête de ChouAfternoon TeaMademoiselle Cuisine, Nicolas Le Cuisinier, Grain de sel et Gourmandise,  Une Faim de LoupAnd so we cookMusée GourmandMélina et Chocolat, My Licious Secrets,CocodelicesDouceurs MaisonCooking & Bon AppétitCuisine 2 SoeursJ’avoue j’en ai bavé,Keskonmangemaman?MG’COOKINGMarmotte cuisine !Petite Cuillère et Charentaises, Sylvia,Brunch et DélicesEmilie Secret GardenCékikilaféeMissElkaCosi le blogGobelet AciduléLa Cuisine de LillieLes filles, à table !Paruline en cuisinepause-natureLes GralettesSandra / Cuisine AddictJe cuisine donc je suisGourmandise personnelleGraine de faim kelyNovice en cuisinedouceurs maison,la cuisine de djackune French girl cuisineMon Bonheur GourmandLameilleurerecetteMy French BakeryCékililaféKaribo Sakafo !Les Bonnes Petites Recettes de LagrandepagesLa Médecine Passe Par La Cuisine,  KweezineLa cuisine des p’tites douceursThe Flying FlourAtelier de Brigitte,AmandeBasilic« Miam » La cuisine de Cath,Qui aime cuisiner aime mangerDans la cuisine de Djanisse,Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose, Miam Miam & YumBon et Fait-maisonUne petite FaimUne cuisine pour Voozenoo, Le Mélange des Sens, Hannah, Comme une envie de …Popote et Nature,

 
BatailleFood #26 : Riz au lait
BatailleFood #26 : Riz au lait

Publié dans Défi-Challenge, Desserts

Commenter cet article

Flo 04/09/2015 10:35

Cela doit être délicieux ensemble, je n'ai jamais essayé ! Merci pour ta belle participation ! Flo

Cékikilafée 04/09/2015 10:51

Merci pour ce thème :-)

Marion 03/09/2015 08:07

Une recette bien régressive et de saison pour cette nouvelle rentrée ! Ta présentation est très jolie.

Cékikilafée 03/09/2015 08:42

Merci ;)

Natly 02/09/2015 23:05

Il est bien gourmand ce riz au lait !

Cékikilafée 03/09/2015 08:42

carrément mais il me ressemble :p

Graine de faim Kely 02/09/2015 23:04

bien gourmande ta recette !

Cékikilafée 03/09/2015 08:43

Merci !

Fais-moi croquer ! 02/09/2015 21:31

Jolie idée !

Cékikilafée 02/09/2015 22:54

Merci

Céline 02/09/2015 20:22

J'y plongerais bien ma cuillère :)

Cékikilafée 02/09/2015 22:54

Oup's j'ai tout mangé

Bénédicte 02/09/2015 19:34

mures et riz au lait j'adore !!! ;)

Cékikilafée 02/09/2015 22:54

Moi aussi

Les Gralettes 02/09/2015 19:04

Du riz au lait et des mures, j'adore... superbe recette merci ! :)

Cékikilafée 02/09/2015 22:55

De rien

Jenna 02/09/2015 18:42

Quelle magnifique proposition et la photo très alléchante !
Merci pour cette belle participation au Bataille Food
Jenna

Cékikilafée 02/09/2015 22:55

Merci Jenna