Gâteau fondant chocolat avocat

Publié le par Cékikilafée

Gâteau fondant chocolat avocat
La Bataille Food est un défi culinaire, au rythme mensuel, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où « s’affrontent » amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois.
Chaque nouveau thème est défini par une marraine (ou parrain), qui a été désigné(e) par la marraine (ou parrain) de l’édition précédente (c’est bon vous suivez ?).
Tous les participants postent leur recette sur leur blog et/ou sur leur page Facebook (pour les non-blogueurs), le 1er Mercredi du mois à 18h.
 
L’organisatrice de cette édition c’est : http://faismoicroquer.com/le-theme-de-la-bataille-food-27/#comment-6234
 
Bourré d’omégas 3, de fibres, de minéraux et de vitamines, c’est son légume chouchou de 2015 que ce soit en sucré ou salé : l’avocat !
 
Je vous propose donc un fondant chocolat avocat, très étrange et au final quelle belle surprise ;-)
 
Place à la recette…
 
INGREDIENTS
- 60g de sucre poudre
- 1 œuf
- 1 avocat
- 100g de chocolat Caraïbes Valrhona (chocolat noir)
- 2g de levure chimique
- 60g de farine
- 1 banane
- 1 pincée de sel
- 15g de cacao amer en poudre
Facultatif:
- une càs de sucre glace
- du colorant vert
 
PREPARATION
- Oter la chair de l’avocat
- Mixer la banane avec l’avocat pour obtenir une purée
- Faire fondre le chocolat tout doucement au bain marie
- Ajouter la purée avocat-banane et bien mélanger à l’aide d’une maryse
- Ajouter ensuite l’œuf, mélanger de nouveau
- Ajouter la farine, le sel, le cacao et le sucre
- Verser la préparation dans un moule en égalisant le niveau
- Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 30min
- Laisser bien refroidir avant de démouler
- Mélanger le sucre glace avec quelques gouttes d'eau et du colorant vert pour le dessus
 
Quelle surprise !!! c’est trop bon.
Pour les WW, 40PP la gâteau entier pour 8 parts.
 
 

La liste des participants

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Gâteau fondant chocolat avocat

Publié dans Défi-Challenge, WW sucré

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Commenter cet article
L
J'ai déjà testé avec de la betterave, il faut que je teste avec l'avocat :-)
Répondre
C
fonce ;-)
C
Y a du chocolat donc j'adhere ++++
:)
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C
Suis pareille ;-)
M
Avocat et chocolat vont parfaitement bien ensemble, j'ai deja essayé dans un brownie et c'était délicieux, je suis sure que ton gateau l'était tout autant !
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C
ah bah faudrait que je teste brownies :p
E
Le sucré est à l'honneur avec ce thème, moi aussi j'ai fait un gâteau et c'etait vraiment bon, même si en le disant ça envoie pas du rêve !
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C
C'est clair j'étais sceptique et top en fait ;-)
F
Miam ! Merci pour ta participation gourmande !
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C
Merci pour ton thème car j'aurais jamais testé sans ;-)
E
C'est un fondant déguisé en gâteau... Ou l'inverse ? ^^
A tester !
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C
C'est Ca c'est un cameleon ;-)
M
chocolat avocat l'addition parfaite bravo :)
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C
Suis bien d'accord :-)
M
Il a l'air bien gourmand.. Bravo..:)
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C
Carrément super fondant et moelleux à souhait !
N
super original !!! je suis fan je vais tester merci !!!
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C
Tu me diras ;-)
L
C'est vraiment surprenant comme aspect avec la "sauce verte" ^^ !!
J'ai pas encore testé l'association chocolat/avocat mais ça à l'air délicieux :P
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C
C'est pas non plus indispensable mais je voulais que Ca flashe ;-)