Gâteau fondant chocolat avocat

Publié le par Cékikilafée

Gâteau fondant chocolat avocat
La Bataille Food est un défi culinaire, au rythme mensuel, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où « s’affrontent » amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois.
Chaque nouveau thème est défini par une marraine (ou parrain), qui a été désigné(e) par la marraine (ou parrain) de l’édition précédente (c’est bon vous suivez ?).
Tous les participants postent leur recette sur leur blog et/ou sur leur page Facebook (pour les non-blogueurs), le 1er Mercredi du mois à 18h.
 
L’organisatrice de cette édition c’est : http://faismoicroquer.com/le-theme-de-la-bataille-food-27/#comment-6234
 
Bourré d’omégas 3, de fibres, de minéraux et de vitamines, c’est son légume chouchou de 2015 que ce soit en sucré ou salé : l’avocat !
 
Je vous propose donc un fondant chocolat avocat, très étrange et au final quelle belle surprise ;-)
 
Place à la recette…
 
INGREDIENTS
- 60g de sucre poudre
- 1 œuf
- 1 avocat
- 100g de chocolat Caraïbes Valrhona (chocolat noir)
- 2g de levure chimique
- 60g de farine
- 1 banane
- 1 pincée de sel
- 15g de cacao amer en poudre
Facultatif:
- une càs de sucre glace
- du colorant vert
 
PREPARATION
- Oter la chair de l’avocat
- Mixer la banane avec l’avocat pour obtenir une purée
- Faire fondre le chocolat tout doucement au bain marie
- Ajouter la purée avocat-banane et bien mélanger à l’aide d’une maryse
- Ajouter ensuite l’œuf, mélanger de nouveau
- Ajouter la farine, le sel, le cacao et le sucre
- Verser la préparation dans un moule en égalisant le niveau
- Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 30min
- Laisser bien refroidir avant de démouler
- Mélanger le sucre glace avec quelques gouttes d'eau et du colorant vert pour le dessus
 
Quelle surprise !!! c’est trop bon.
Pour les WW, 40PP la gâteau entier pour 8 parts.
 
 

La liste des participants

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Gâteau fondant chocolat avocat

Publié dans Défi-Challenge, WW sucré

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Commenter cet article

La cuisine d'Adeline 15/10/2015 13:01

J'ai déjà testé avec de la betterave, il faut que je teste avec l'avocat :-)

Cékikilafée 21/10/2015 14:47

fonce ;-)

Carinette 08/10/2015 12:50

Y a du chocolat donc j'adhere ++++
:)

Cékikilafée 21/10/2015 14:47

Suis pareille ;-)

Miam Miam & Yum 07/10/2015 23:11

Avocat et chocolat vont parfaitement bien ensemble, j'ai deja essayé dans un brownie et c'était délicieux, je suis sure que ton gateau l'était tout autant !

Cékikilafée 21/10/2015 14:47

ah bah faudrait que je teste brownies :p

Emy 07/10/2015 23:02

Le sucré est à l'honneur avec ce thème, moi aussi j'ai fait un gâteau et c'etait vraiment bon, même si en le disant ça envoie pas du rêve !

Cékikilafée 21/10/2015 14:48

C'est clair j'étais sceptique et top en fait ;-)

Fais-moi croquer ! 07/10/2015 22:22

Miam ! Merci pour ta participation gourmande !

Cékikilafée 21/10/2015 14:48

Merci pour ton thème car j'aurais jamais testé sans ;-)

Elsa (Envie d'une recette végétarienne?) 07/10/2015 21:45

C'est un fondant déguisé en gâteau... Ou l'inverse ? ^^
A tester !

Cékikilafée 07/10/2015 21:51

C'est Ca c'est un cameleon ;-)

Mel l'a Fée 07/10/2015 20:58

chocolat avocat l'addition parfaite bravo :)

Cékikilafée 07/10/2015 21:14

Suis bien d'accord :-)

Mag de saveursetlectures 07/10/2015 20:41

Il a l'air bien gourmand.. Bravo..:)

Cékikilafée 07/10/2015 21:14

Carrément super fondant et moelleux à souhait !

Nathalielielie 07/10/2015 20:35

super original !!! je suis fan je vais tester merci !!!

Cékikilafée 07/10/2015 21:13

Tu me diras ;-)

Lully 07/10/2015 20:16

C'est vraiment surprenant comme aspect avec la "sauce verte" ^^ !!
J'ai pas encore testé l'association chocolat/avocat mais ça à l'air délicieux :P

Cékikilafée 07/10/2015 21:13

C'est pas non plus indispensable mais je voulais que Ca flashe ;-)