Brioche léopard

Publié le par Cékikilafée

Brioche léopard
C'est la mode sur le net en ce moment de la brioche léopard donc je n'ai pas pu résister à l'appel de cette magnifique brioche !
Nous avons adoré et quelle surprise à la découpe, j'adooooore !!!
 
Je n'essayerais même pas de vous expliquer cette recette car je l'ai trouvé sur le blog ALTER GUSTO: ICI et franchement avec les photos en pas à pas c'était top !
 
J'ai tout suivi à quelques exceptions :
- Levure frâiche à la place de la sèche : 16g
- Pas de glaçage mais des grains de sucre et du pralin
- Pour l'assemblage, je n'ai fait que sept rouleaux de pâte de la bonne taille, je n'ai pas recoupé en 2 comme expliqué dans la recette (Rouler chaque boudin pour l’étirer et qu’il fasse environ le double de la longueur du moule (env. 42 cm).
 
A vous de jouer, c'est vraiment une top recette !!!
 
Brioche léopard

Publié dans Boulange, Goûter

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