Gâteau de fromage blanc - #Bataillefood33

Publié le par Cékikilafée

Gâteau de fromage blanc - #Bataillefood33
Depuis déjà 32 éditions, les gourmands se retrouvent le premier mercredi de chaque mois autour d’un thème commun, laissant cours à leur imagination. Ce petit exercice amène à beaucoup de créativité et permet aussi de découvrir de nouveaux blogs culinaires.
Cette fois c'est http://sharingcuisine.org/ qui propose le thème que j'ai beaucoup apprécié...
 
Bataille Food #33″La Dolce Vita »

 

Autour de ce thème, deux ingrédients imposés :

  • un fromage italien (mozzarella, mascarpone, ricotta, parmesan…)
  • un fruit ou légume de saison (carotte, poireau, endives, choux…avocat, ananas, pomme, fruit de la passion….)
 
Pour 6 personnes
INGREDIENTS
- 6 carré frais 0%
- 3 oeufs
- 500g de fromage blanc 0% (ou 1/2 ricotta et 1/2 fromage blanc à 0%)
- 40g de Maïzena
- de l'aspartame de cuisson
-  le jus d’ ½ citron + zeste
 
PREPARATION
- Fouetter les jaunes d'oeufs et les carrés frais
- Ajouter la Maïzena, le jus d'un 1/2 citron et le zeste
- Ajouter le fromage blanc puis sucré à votre goût
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporer les délicatement
- Verser la pâte dans un moule de 24 cm de diam en silicone et metttre au four 40 min à 140°C (th.4-5)
- Laisser refroidir dans le four avant de placez au frais 1 nuit
- Le lendemain découper une orange en morceau et disposer autour du plat
 
C'est excellent, léger et moelleux.
Merci Magmitonne pour cette découverte ;-)
 
Pour les WW, lachez-vous c'est juste 19sp le gâteau entier (version fromage blanc 0%)
 

La liste des participants :

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La texture désirée

La texture désirée

Gâteau de fromage blanc - #Bataillefood33
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Commenter cet article

virginie lannes 09/04/2016 16:09

simple et éfficace! super cette recette

recreacakes 09/04/2016 11:30

c'est un super bonne idée pour avoir un dessert bien frais et léger ! ;)
Bonne journée
Fanny

Aussi délicieux qu'un gâteau 09/04/2016 09:56

Tout simple et sûrement excellent, la texture fait envie. J'aime beaucoup les gâteaux au fromage blanc, je garde ta recette de côté.

Dr Chocolatine 08/04/2016 15:06

J'aime beaucoup les gâteaux léger comme ça. Ils ont du succès chez nous. Bisous

Jeanne 07/04/2016 11:51

Un délice! Et qui a fait l'unanimité dans la famille...ce qui n'est pas courant!

Cékikilafée 08/04/2016 21:37

Deja testé ? Super !

Cocotte et Ecumoire 07/04/2016 11:22

Quelle découverte ! En effet on dirait un nuage !

Cékikilafée 08/04/2016 21:38

Tu as testé ?

olivier de sharingcuisine 06/04/2016 23:20

Super Flo, çà doit être très agréable comme texture...merci pour cette belle réalisation light.
Bonne soirée, à bientôt.
Olivier

Cékikilafée 08/04/2016 21:38

Merci Olivier pour ce thème qui laissait mille et une possibilité ! J'ai adoré ce thème. Vivement le prochain ;-)

amour de cuisine 06/04/2016 22:43

il est super beau, j'aime beaucoup

Cékikilafée 08/04/2016 21:39

Merci beaucoup

Audrey 06/04/2016 22:23

Hummm une délicieuse légèreté.

Cékikilafée 08/04/2016 21:39

Comme tu dis ;-)

Natly 06/04/2016 22:15

J'adore sa texture !! il doit être aussi léger qu'un nuage.. Je vais le tester rapidement !

Cékikilafée 08/04/2016 21:39

Tu me diras ce que t'en penses ;-)