Gâteau de fromage blanc - #Bataillefood33

Publié le par Cékikilafée

Gâteau de fromage blanc - #Bataillefood33
Depuis déjà 32 éditions, les gourmands se retrouvent le premier mercredi de chaque mois autour d’un thème commun, laissant cours à leur imagination. Ce petit exercice amène à beaucoup de créativité et permet aussi de découvrir de nouveaux blogs culinaires.
Cette fois c'est http://sharingcuisine.org/ qui propose le thème que j'ai beaucoup apprécié...
 
Bataille Food #33″La Dolce Vita »

 

Autour de ce thème, deux ingrédients imposés :

  • un fromage italien (mozzarella, mascarpone, ricotta, parmesan…)
  • un fruit ou légume de saison (carotte, poireau, endives, choux…avocat, ananas, pomme, fruit de la passion….)
 
Pour 6 personnes
INGREDIENTS
- 6 carré frais 0%
- 3 oeufs
- 500g de fromage blanc 0% (ou 1/2 ricotta et 1/2 fromage blanc à 0%)
- 40g de Maïzena
- de l'aspartame de cuisson
-  le jus d’ ½ citron + zeste
 
PREPARATION
- Fouetter les jaunes d'oeufs et les carrés frais
- Ajouter la Maïzena, le jus d'un 1/2 citron et le zeste
- Ajouter le fromage blanc puis sucré à votre goût
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporer les délicatement
- Verser la pâte dans un moule de 24 cm de diam en silicone et metttre au four 40 min à 140°C (th.4-5)
- Laisser refroidir dans le four avant de placez au frais 1 nuit
- Le lendemain découper une orange en morceau et disposer autour du plat
 
C'est excellent, léger et moelleux.
Merci Magmitonne pour cette découverte ;-)
 
Pour les WW, lachez-vous c'est juste 19sp le gâteau entier (version fromage blanc 0%)
 

La liste des participants :

sharing cuisinegourmande et toquéethe crazy ovenles gourmands disentAurélie et gourmandisespetite cuillière et charentaisemagg kitchenettele blog de cataBistro de JennacelinblogI am hungryenvie d’une recettevisites gourmandesrapelle toi des metsminimalisonsparuline en cuisinegraine de faim kelyevin sur son nuagecekikilafeeles recettes de jacreencore un gâteaucookin’ moviela femme à la tête de choucocotte et écumoireles délices pour mes amoursaurores bakeryla médecine passe par la cuisineemilie sweetnessles délices de loulouby acb 4 youdes recettes à gogodouceurs maisonfamohrécréa cakesfood fun fotoles gourmandises de yaçà me rend foodmiam, la cuisine de Cathclaire’s factoryyellow mustardcuisine 2 soeursune histoire de goûtskeskonmangemamanpetit bec gourmandsans gluten, sans lactosemignardises et compagniebio delicesc sarah qui regalecosmic tomatoesquelques grammes de gourmandise, laety cuisineiza kitchen, cooking bon appetitchampagne 79craquounette avenuepopote et naturebloc notes gourmandla gourmandise de Violetteamour de cuisinedévorez-moiMel en cuisinerock the bretzelcuisine voozenoooh la gourmande delnana et chocolatfil et croqpresque bonne à marierpause naturenietzsche paillette et sac à mainkatia au pays desles trois madeleinespixelles cuisinenttoque de chocgourmandises et passionmes inspirations culinairesles recettes de mélanievagabondages de Vianeaussi délicieux qu’un gâteaupâtisseries à croquerCyrielle gourmandisepixelles cuisinentAfternoon Tea

La texture désirée

La texture désirée

Gâteau de fromage blanc - #Bataillefood33
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
simple et éfficace! super cette recette
Répondre
R
c'est un super bonne idée pour avoir un dessert bien frais et léger ! ;)
Bonne journée
Fanny
Répondre
A
Tout simple et sûrement excellent, la texture fait envie. J'aime beaucoup les gâteaux au fromage blanc, je garde ta recette de côté.
Répondre
D
J'aime beaucoup les gâteaux léger comme ça. Ils ont du succès chez nous. Bisous
Répondre
J
Un délice! Et qui a fait l'unanimité dans la famille...ce qui n'est pas courant!
Répondre
C
Deja testé ? Super !
C
Quelle découverte ! En effet on dirait un nuage !
Répondre
C
Tu as testé ?
O
Super Flo, çà doit être très agréable comme texture...merci pour cette belle réalisation light.
Bonne soirée, à bientôt.
Olivier
Répondre
C
Merci Olivier pour ce thème qui laissait mille et une possibilité ! J'ai adoré ce thème. Vivement le prochain ;-)
A
il est super beau, j'aime beaucoup
Répondre
C
Merci beaucoup
A
Hummm une délicieuse légèreté.
Répondre
C
Comme tu dis ;-)
N
J'adore sa texture !! il doit être aussi léger qu'un nuage.. Je vais le tester rapidement !
Répondre
C
Tu me diras ce que t'en penses ;-)