Muffins courgette fromage

Publié le par Cékikilafée

Muffins courgette fromage

 

Un petit défi entre amies, revisiter un dessert en version salée… Je vous propose donc des muffins courgette fromage. Idéal pour une entrée légère ou un apéro très sympa.
 
INGREDIENTS pour 12 muffins (plaque Demarle)
- 1 bouquet de ciboulette
- 200g de fromage frais
- 4 œufs
- 10ml de levure
- 100ml de lait
- 200g de farine
- 100ml d’huile d’olive
- 250g de courgette
 
PREPARATION
La veille…
- Ciseler finement la ciboulette
- Mélanger la ciboulette et le fromage frais
- Disposer dans un bac à glaçon ou autres petits moules  afin d’obtenir 12 inserts
- Mettre au congélateur 8h minimum
Le jour J…
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger les œufs, la farine, la levure, l’huile, le sel, le poivre pour obtenir une pâte homogène
- Laver, épucher et râper la courgette
- Ajouter la courgette dans la pâte et bien mélanger
- Verser la préparation dans les empreintes Muffin et y déposer un glaçon de fromage au centre dans chaque muffin
- Cuire 30 min
- A la sortie du four, laisser reposer 5 min puis démouler
Personnellement, nous les avons mangés froid mais rien ne vous empêche de les manger tiède.
Bon appétit !!!!!!!!!
 
C’est une recette Tupperware.
Muffins courgette fromageMuffins courgette fromage
Muffins courgette fromageMuffins courgette fromage
Je l'ai servi avec une mayonnaise Avocat, ça changeait et c'était super bon !

Je l'ai servi avec une mayonnaise Avocat, ça changeait et c'était super bon !

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Recette Land 12/05/2016 14:56

Il y a de la ciboulette, du fromage !!! Tout ce que j'aime !! J'essaie ça des ce soir

Cékikilafée 12/05/2016 15:00

Si je peux rendre service ;-) bon app'

Candice 12/05/2016 12:52

C'est vraiment très bon. J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois, et ça a toujours du succès.

Cékikilafée 12/05/2016 15:00

Je confirme c'est excellent :-)