Clafoutis abricots (Cookeo)

Publié le par Cékikilafée

Clafoutis abricots (Cookeo)

 

Avec ces chaleurs un clafouti c’est extra et avec des fruits de saison comme l’abricot ou les cerises, vous ne pourrez être que conquise.
Le seul hic c’est d’allumer le four car il fait déjà bien assez chaud… pourquoi ne pas utiliser son cookeo ? J’ai testé pour vous et franchement, j’en suis ravie.
 
INGREDIENTS
- 5/6 abricots (il faut que les abricots recouvrent le fond du moule) ou des cerises ou des mirabelles si vous préférez en fonction de ce que vous avez
- 3 œufs
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 20cl de lait
 
 
Clafoutis abricots (Cookeo)
PREPARATION
- Laver et couper en dés les abricots
- Les mettre dans le fond de votre moule (silicone ça collera pas, sinon beurrer légèrement). Le moule doit pouvoir rentrer dans le panier vapeur
- Dans le bol du robot, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter la farine, et mélanger doucement
- Verser ensuite le lait tranquillement en continuant de fouetter
- Verser sur les abricots et déposer le plat dans le panier vapeur
- Recouvrir le moule de film alimentaire
-  Mettre 20cl d’eau dans le fond de la cuve et programmer en cuisson rapide pour 20min
- Laisser refroidir légèrement avant de démouler et réserver une nuit au frigo pour le manger bien frais
 
Régalez-vous !
La découpe

La découpe

Le avant/après cuisson

Le avant/après cuisson

Publié dans Desserts, Goûter, Cookeo

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Annie 13/03/2019 14:48

Bonjour, je n'ai encore jamais testé les desserts au cookeo ... j'aimerais faire un premier essai avec votre recette, mais je voulais la faire en verrines (4/5) j'aimerais savoir quel temps de cuisson faut-il mettre pour des verrines? merci d'avance pour votre réponse. Bonne continuation ...

Annie 13/03/2019 18:57

Merci pour votre réponse, je pense que je réduirais un peu le temps de cuisson, quitte à remettre un peu de temps en pus si besoin.

Cékikilafée 13/03/2019 15:47

Bonjour j’ai jamais testé mais je n’aurais pas forcément changé le temps de cuisson ;-)

Coralie 15/09/2018 23:50

Bonjour je l'ai fait avec des prunes Reine Claude. C'était tres bon.

Cékikilafée 16/09/2018 08:23

Contente que ça vous ait plu ;-)

Adeline Gil 27/03/2017 22:51

Complètement raté

Cékikilafée 29/03/2017 12:21

Mais comment tu t'es débrouillée ? rien de compliquer dans cette recette... bien attendre que ça soit froid pour démouler...

nicolegerard_413@hotmail.com 24/08/2016 11:50

et sans l'appareil cookéo on fait comment ?

Adeline Gil 29/03/2017 13:46

Ben j ai fais tout comme écris mais c etais quasi pas cuit !! Trop deg. Direction poubelle

Cékikilafée 24/08/2016 12:17

Bonjour Nicole, sans four, on prend la version plus classique en y mettant abricot, mirabelle, cerise.... http://www.cekikilafee.com/2015/07/clafoutis-cerises.html Bon appétit ;-)