Tarte légère aux épinards, chèvre et amande

Publié le par Cékikilafée

Tarte légère aux épinards, chèvre et amande
Envie d'une tarte mais les pâtes du commerce ça coûte cher en calorie donc j'ai réalisé une pâte aux petits suisses 0%(541Kcal). On l'adore !!!!
 
 
INGREDIENTS
- 1 petit suisse 0%(29Kcal) ou 60g de fromage blanc 0%(26Kcal)
- 100g de farine (364Kcal)
- 40g de beurre allégée (Saint Hubert 41 par exemple) (148Kcal)
- de l'épice Ras El Hanout (facultatif mais sympa d'épicer la pâte)
- 1kg d'épinards hachés surgelés, une fois cuits et égouttés, il reste moins de 500g (150Kcal)
- 20 cl de crème liquide à 4% (150Kcal)
- 2 œufs (130Kcal)
- Sel et poivre
- 60g de chèvre en rondelle (198Kcal)
- 20g d'amandes effilées (114Kcal)
 
PREPARATION
- Préchauffer le four à 200°C
- Dans le bol du robot mélanger la farine, la petit suisse (ou fromage blanc), le beurre et le ras el hanout
- Mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte, la mettre au frigo
- Faire cuire les épinards encore congelés au cookeo 7min en cuisson rapide ou à la façon traditionnelle comme indiqué sur le sachet
- Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, la crème, le sel et le poivre
- Bien égoutter, c’est très important pour ne pas détremper votre pâte
- Mélanger les épinards à la crème aux œufs
- Sortir la pâte du frigo et l'étaler selon la forme de votre moule
- Disposer votre pâte dans un moule à tarte en mettant du papier sulfu pour ne pas que ça colle au plat
- Verser ensuite la préparation épinards
- Disposer les rondelles de chèvre
- Parsemer les amandes sur le dessus
- Enfourner 30 mn
 
C’est excellent, chaud comme froid avec ou sans salade
 
Tarte entière 1283Kcal donc nous mangeonsun quart soit 321Kcal pour la part de tarte
Avant cuisson...

Avant cuisson...

Publié dans Tartes-Quiches-Pizzas

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