Gâteau léger aux mûres et aux pommes

Publié le par Cékikilafée

Gâteau léger aux mûres et aux pommes
INGREDIENTS
- 3 œufs
- 350g de fromage blanc 0%
- 60g de cassonade
- 110g de flocons d’avoine
- 1 càs de vanille liquide (80g environ)
- 300g de mûres
- 2 pommes
 
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Dans le bol du robot, mettre le fromage blanc,  les œufs, la cassonade
- Ajouter ensuite les flocons d'avoine et la vanille liquide
- Disposer les mûres et les deux pommes épluchées et coupées en petits morceaux dans le fond d'un moule à manqué (24cm)en recouvrant bien tout le fond
- Verser la pâte sur les fruits
- Cuire 30 mn
- Laisser refroidir, j'ai mis au frigo plusieurs heures avant de démouler pour éviter que le gâteau casse 
 
Très bon, à manger très frais. Les fruits peuvent être remplacées par framboises, pêches, abricots... Selon les envies 
 
 
Un gâteau très léger mais très gouteux : 123Kcal/100g
Gâteau léger aux mûres et aux pommesGâteau léger aux mûres et aux pommes

Publié dans Desserts, Goûter

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