Gâteau léger aux mûres et aux pommes

Publié le par Cékikilafée

Gâteau léger aux mûres et aux pommes
Recette publiée en septembre 2017 mais réactualiser en Août 2018... moins de sucre.
 
INGREDIENTS
- 3 œufs
- 350g de fromage blanc 0%
- 60g de cassonade
- 110g de flocons d’avoine
- 1 càs de vanille liquide 
- 300g de mûres
- 2 pommes
 
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Dans le bol du robot, mettre le fromage blanc,  les œufs, la cassonade
- Ajouter ensuite les flocons d'avoine et la vanille liquide
- Disposer les mûres et les deux pommes épluchées et coupées en petits morceaux dans le fond d'un moule à manqué (24cm)en recouvrant bien tout le fond
- Verser la pâte sur les fruits
- Cuire 30 mn
- Laisser refroidir, j'ai mis au frigo plusieurs heures avant de démouler pour éviter que le gâteau casse 
 
Très bon, à manger très frais. Les fruits peuvent être remplacées par framboises, pêches, abricots... Selon les envies 
 
 
Un gâteau très léger mais très gouteux : 123Kcal/100g donc un peu moins car plus de cassonade, j'ai compté 115kcal ;-)
Gâteau léger aux mûres et aux pommesGâteau léger aux mûres et aux pommes
Gâteau léger aux mûres et aux pommes
Gâteau léger aux mûres et aux pommes

Publié dans Desserts, Goûter

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