Roulé épinards saumon frais

Publié le par Cékikilafée

Roulé épinards saumon frais
INGREDIENTS
- un pot de de dès de tomate basilic (250g)
- Un peu de lait pour détendre le fromage si besoin
- 5 œufs
- un pavé de saumon (115g) ou ¾ tranches de saumon fumé mais dans mon état je ne pouvais pas lol
- 1 sachet d’1kg d'épinards hachés surgelés, une fois cuit il vous en restera 500g
- sel/poivre
 
PREPARATION 
- Préchauffer votre four à 180°
- Battre les œufs en omelette puis ajouter les épinards hachés
- Saler, poivrer
- Verser dans un moule à génoise (flexipan plat)
- Enfourner pour 20 à 25 minutes
- Démouler sur une toile Silpat, rouler et laisser refroidir
- Cuire le pavé de saumon à la poële en l’émiettant bien
- Dans un bol détendre les dès de fromage avec un peu de lait si besoin
- Etaler ensuite le fromage et recouvrir de saumon
- Rouler le tout très serré puis entourer d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant environ 2h
 
A manger bien froid, un délice
 
115Kcal les 100g
 
Recette inspirée de celle de Françoise : http://www.lafaimdesbananes.com/article-roule-d-epinards-saumon-boursin-53433692.html
Roulé épinards saumon fraisRoulé épinards saumon fraisRoulé épinards saumon frais
J'ai utilisé de fromage mais avec du fromage frais type Saint Môret ça fonctionne aussi

J'ai utilisé de fromage mais avec du fromage frais type Saint Môret ça fonctionne aussi

Publié dans Plats

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article