Riz au lait d'amande et tonka

Publié le par Cékikilafée

Riz au lait d'amande et tonka
INGREDIENTS
- 180g de riz spécial riz au lait
- 1L de lait d'amande
- 60g de sucre
- 1 fève tonka
 
PREPARATION
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y râper la fève tonka
- A ébullition, éteindre le feu et laisser infuser 15 min
- Passer au chinois le lait pour ne plus avoir de tonka
- Remettre à chauffer le lait, à ébullition ajouter le riz et le sucre, remuer
- Laisser cuire 30 min à feu très doux en mélangeant très régulièrement pour ne pas que ça prenne au fond
 
Je me suis régalée, d'ailleurs il faudrait que j'en refasse ;-)
Compter 166Kcal le pot, avec cette quantité, j'en ai fait 8. Le caramel beurre salé c'est en supplément, compter les calories en plus.
Riz au lait d'amande et tonka

Publié dans Desserts, Goûter

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