Bouchées carambar

Publié le par Cékikilafée

Bouchées carambar
 
INGREDIENTS
- 24 Carambar bien durs
- 100g de beurre, coupé en morceaux
- 130g de guimauve, type Chamallow (25 env.)
- 200g de riz soufflé
Bouchées carambar
PREPARATION
- Mettre les carambar dans le bol du thermomix ou un mixeur et mixer 5 sec/vitesse 10
- Transvaser dans un récipient et réserver
- Faire fondre le beurre, pour moi au thermomix  3 min/80°C/vitesse 3
- Ajouter les guimauves et la poudre de Carambar, puis mélanger 3 min/90°C/vitesse 2
- Ajouter le riz soufflé et mélanger 20 sec/90°C/sens inversé/vitesse 4
- Verser le contenu du bol dans un moule silicone (flexipan plat pour moi) et laisser durcir au frigo
- Laisser refroidir avant de couper en carrés et  déguster, attention danger, on y revient très souvent ;)
De la belle poudre de Carambar

De la belle poudre de Carambar

Bouchées carambar
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Chris 23/06/2019 19:35

Bien longtemps que je n'ai pas fait de Chamambars ! j'adore