Sapins de noël festifs

Publié le par Cékikilafée

Sapins de noël festifs
INGREDIENTS
- 200g de blanc d'oeuf
- 200g de sucre glace
- 200g de sucre semoule
 
Des petites décos en sucre et des batonnets en bois pour le pied du sapin
 
Si vous souhaitez faire moins ou selon votre dose de blanc d'oeuf disponible, mettre la même quantité pour les 3 ingrédients.
 
PREPARATION
- Monter les blancs en neige
- Mélanger dans un saladier les 2 sucres
- Quand les blancs sont bien fermes ajouter progressivement le mélange des sucres glace et poudre
- Quand un beau bec d'oiseau se forme, c'est prêt
- Mettre en poche avec une douille honoré
- Pocher en forme de sapin sur un bâton en bois pour que ça fasse le pied du sapin
- Décorer avec ce que vous avez sous la main
- Cuire pendant 1h10 à 100° (le cœur sera légèrement cuit si vous voulez des meringues bien sèches, ajoutez du temps)

Publié dans Desserts, Bredeles, Goûter

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