Biscuits panda
INGREDIENTS
- 250g de farine
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre
- 50g de poudre d'amande
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- du cacao non sucré plus ou moins selon la couleur souhaitée
PREPARATION
-Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande dans le bol du robot avec la feuille
- Ajouter le beurre et les œufs et mélanger de nouveau
- Séparer la pâte en 2 et dans une, ajouter de la poudre de cacao et bien pétrir pour incorporer
- Laisser reposer au frigo au moins 30 minutes
- Préchauffer le four à 180°
- Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 ou 4mm, emporte-piècer selon les pandas souhaités en conservant de la pâte pour les yeux
- Remettre au frigo 15 min environ
- Cuire 10 minutes ou ajuster en fonction du four et de l’épaisseur de la pâte
