Gâteau chocolat à la betterave

Publié le par Cékikilafée

Gâteau chocolat à la betterave
INGREDIENTS
- 200g de betterave rouge crue, pelée et coupée en morceaux de 2cm
- 300g de chocolat noir
- 70g de beurre coupé en morceaux de 1cm
- 95g de sucre
- 4 œufs
- 120g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 1 càs de cacao non sucré

 

Gâteau chocolat à la betterave
PREPARATION
- Mettre la betterave dans le bol et mixer 5s/Vit.5, racler les parois du bol
- Mixer de nouveau 3s/Vit.5
- Réserver dans un récipient, laver le bol et le sécher
- Préchauffer le four à 150°
- Mettre le chocolat et mixer 10s/Vit.10, racler les parois
- Ajouter le beurre et faire chauffer 5min/45°/Vit.1
- Ajouter ensuite la farine, levure, et cacao
- Mixer 10s/Vit.5 Racler les parois
- Ajouter la betterave et mixer 5s/Vit.3
- Verser dans un moule en silicone (ça évite le beurre) et faire cuire 45 min
- Laisser refroidir avant de démouler
 
Belle découverte même les enfants ont apprécié. Nous l’avons servi tiède avec une boule de glace vanille, au top🤗
Désolé de ne pas voir le gâteau entier mais j'ai pas eu le temps de le faire avant la dégustation 😋
Gâteau chocolat à la betterave

Publié dans Goûter, Desserts, Thermomix

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