Un duo de choc dans ma cuisine : kiki et cooki. J'ai dû être vraiment très sage car le papa Noël m'a apporté le COOKEO CONNECT (bah oui il me fallait un noir et non un blanc LOL). Je tâtonne encore avec, en tout cas les légumes vapeur idéals après le...

Une envie de poisson, une envie de faire joujou avec cooki, allez hop c'est parti, une tite blanquette de saumonette en 20 min tout compris c'est parfait. INGREDIENTS - 800g de saumonette - 4 pommes de terre épluchées coupées en morceaux - 2 oignons -...

BUCHE NOUGAT/FRAMBOISE (recette demarle simplifiée) Dans le moule bûche Demarle (10/12 parts) Pour l’insert Framboise - 1,5 feuille de gélatine (3 g) -140 g de purée de framboise - 20 g de sucre glace - 80 g de brisures de framboises - Placer le moule...

Pour Noel j'ai dû réaliser 6 bûches. ce mélange de coco, passion et cassis m'a bien intrigué... alors c'est parti, ej vous raconte tout... A FAIRE AU MINIMUM 48 HEURES AVANT LE JOUR DE LA DÉGUSTATION Gelée de Cassis - 250 g de gelée de cassis - 4 g de...

Pour être au top cette bûche demande plusieurs étapes réalisables sur 2 à 3 jours. Dans le moule Bûche Demarle : 28cm de long pour 9cm de large Pour le crémeux yuzu - 60 g de jus de yuzu - 60 g de sucre - 75 g d’œufs - 60 g de beurre - 1 feuille de gélatine...

Et un petit POMEROL ;-) Quand j'ai reçu le tire bouchon de mon partenaire LIGNEW via AMOGADO, j'ai de suite pensé à un profil d'indien... pas étonnant que ce tire-bouchon s'appelle L'IROQUOIS. J'ai particulièrement apprécié son profil. Son système de...