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Saint Honoré

Publié le par Cékikilafée

Saint Honoré

Je vous livre la recette du Saint-Honoré que j'ai réalisé lors d'un cours au Labo de Mr Vincent Guerlais. Je vous conseille vivement de tester, c'est top ! Pâte à choux INGREDIENTS - 50g de lait - 50g d’eau - 2g de sucre - 2g de sel - 45g de beurre -...

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Mon cours dans le labo de Mr Vincent Guerlais...

Publié le par Cékikilafée

Mon cours dans le labo de Mr Vincent Guerlais...

Ce samedi 14 mai, j'ai eu la chance d'assister à un cours de pâtisserie dans le laboratoire de Mr Vincent Guerlais. Tout d'abord, un peu d'histoire pour votre culture... Le saint-honoré, qui doit son nom au saint patron des boulangers-pâtissiers, a été...

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Roulé betterave chèvre concombre

Publié le par Cékikilafée

Roulé betterave chèvre concombre

J'aime beaucoup les roulés en sucré ou en salé. je vous propose cette fois une version très fraiche à la betterave. Bien rose très girly pour que votre table envoie un max ! Succès garanti ;-) INGREDIENTS pour le roulé (Recette Tupp) - 3 oeufs - 30ml...

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Muffins courgette fromage

Publié le par Cékikilafée

Muffins courgette fromage

Un petit défi entre amies, revisiter un dessert en version salée… Je vous propose donc des muffins courgette fromage. Idéal pour une entrée légère ou un apéro très sympa. INGREDIENTS pour 12 muffins (plaque Demarle) - 1 bouquet de ciboulette - 200g de...

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Pain aux fruits secs

Publié le par Cékikilafée

Pain aux fruits secs

Envie d'un pain tout frais et je voulais aussi tester les Snack Gula dans mon pain... Je vous propose du pain avec le Snack Samba Mix... Excellent dans le pain ! INGREDIENTS - 500g de farine T65 - 20g de levure fraîche - 10g de sel - 315g d'eau - 2 Snacks...

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Saucisses porc/oignon/herbes

Publié le par Cékikilafée

Saucisses porc/oignon/herbes

Je vous rassure, on a épargné Peppa Pig !!! lol Encore une p'tite recette de saucisses... je ne m'en lasse pas ;-) INGREDIENTS pour 7 grosses saucisses - un roti de porc(longe) de 800g - des herbes de provence - 1 gros oignon - sel/poivre - Des boyaux...

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Saucisses poulet/coco/abricot/curry

Publié le par Cékikilafée

Saucisses poulet/coco/abricot/curry

Le soleil pointe son nez alors c'est parti pour un barbecue. On fait péter les saucisses et quoi de mieux de les faire soit même avec des parfums exotiques... INGREDIENTS pour 5 grosses saucisses - 4 belles escalopes de poulet - 10 abricots bien moelleux...

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BOKOR : Véritable poivre de Kampot

Publié le par Cékikilafée

BOKOR : Véritable poivre de Kampot

Je suis super ravie de ce nouveau partenariat avec BOKOR. Le packaging est juste terrible et ce poivre sent terriblement bon !!!! J'ai reçu un joli coli comprenant du poivre rouge, du blanc, du noir, quel bonheur !!! Le poivre de Kampot est connu comme...

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Fraisier chocolat blanc

Publié le par Cékikilafée

Fraisier chocolat blanc

Un repas entre amis, une envie de fraisier mais aussi de légèreté (plus léger que mon fraisier à la pistache de Michalak, que j’avais testé ICI ) J’ai repéré cette recette chez Françoise, qui nous proposait une version géante, un grand fraisier format...

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Jus de pastèque-pomme

Publié le par Cékikilafée

Jus de pastèque-pomme

Envie d'une petite douceur ce matin... Un petit jus frais ! J'avais dans le frigo de la pastèque alors c'est parti. Il vous faut juste un quart de pastèque, 2 pommes et hop dans l'extracteur de jus. un pure délice bien rafraîchissant et sans sucre aj...

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