Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Magret de canard séché

Publié le par Cékikilafée

Magret de canard séché

J’avais déjà testé filet mignon ici et j’ai voulu tenter l’expérience du magret de canard. C’est très sympa aussi à l’apéro ou en salade. Nous avons bien apprécié. INGREDIENTS pour 1 magret de canard : - 1 magret de canard - 1kg de gros sel (de Guérande...

Lire la suite

Chinois citron chocolat

Publié le par Cékikilafée

Chinois citron chocolat

INGREDIENTS (Pour 2 chinois) - 20g de levure fraîche - 200ml de lait tiède - 500g de farine - 125g de sucre - une pincée de sel - 3 œufs + 1 jaune - 125g de beurre mou - des pépites de chocolat ou copeaux Pour la crème pâtissière citron - 25cl de lait...

Lire la suite

Brioche des rois

Publié le par Cékikilafée

Brioche des rois

INGREDIENTS - 20g de levure fraîche - 200ml de lait tiède - 500g de farine - 125g de sucre - une pincée de sel - 3 œufs + 1 jaune - 125g de beurre mou Pour la déco - des fruits confits - du sucre en grain PREPARATION - Mélanger la levure sèche le lait...

Lire la suite

Bûche cassis pomme marron

Publié le par Cékikilafée

Bûche cassis pomme marron

*** Insert pomme marrons *** INGREDIENTS - 2 pommes - 6 marrons pelés et cuits à la vapeur - 2 feuilles de gélatines (4g) PREPARATION - Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 mn - Cuire les pommes pelées avec les marrons (j’ai...

Lire la suite

Bûche chocolat blanc framboise yuzu

Publié le par Cékikilafée

Bûche chocolat blanc framboise yuzu

Nous sommes que le 3 janvier donc je ne perds pas de temps et je rédige enfin les recettes des bûches de noël ;-) Celle ci est notre préférée <3 La veille du montage *** Insert yuzu *** INGREDIENTS - 70g de blancs d'œufs (2 environ) - 75g de sucre semoule...

Lire la suite

Kouglof

Publié le par Cékikilafée

Kouglof

Une envie de Kouglof à cause de Magmitonne qui avait repéré une recette chez Food Kuisine. J’ai trouvé un moule sur le bon coin et hop c’était parti. Merci les filles Les raisins et fruits secs sont facultatifs si vous n’aimez pas cela. INGREDIENTS (...

Lire la suite

Crème anglaise express

Publié le par Cékikilafée

Crème anglaise express

Pour accompagner à merveille vos desserts ou simplement pour une délicieuse île flottante, je vous propose cette recette de crème anglaise express... INGREDIENTS - 500 ml de lait demi écrémé - 50 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère...

Lire la suite

Sapins de noël

Publié le par Cékikilafée

Sapins de noël

J'ai repéré cette idée sur le net et vu que la soirée de Noël se préparait avec les amis, je n'ai pas hésité à customiser ma recette déjà proposée il y a quelques mois ICI Je vous propose une petite idée de dessert très sympa pour les fêtes, pour les...

Lire la suite

Pain de poisson

Publié le par Cékikilafée

Pain de poisson

Parce que le moule à bûche ne doit pas uniquement servir pour les desserts, je vous propose une entrée très facile, rapide à réaliser et qui ravira vos convives à coup sûr... INGREDIENTS - 700g de filet de poisson blanc (j’ai pris du Saint Pierre) - 250g...

Lire la suite

Pumpkin cinnamon rolls (Brioche potiron à la cannelle)

Publié le par Cékikilafée

Pumpkin cinnamon rolls (Brioche potiron à la cannelle)

Je vous propose donc un PUMPKIN CINNAMON ROLLS (Brioche potiron à la cannelle et ses graines de courges) !!!!!!!! INGREDIENTS Pour la pâte - 200g de purée de potiron maison - 20g de beurre - 50ml de lait - 1 œuf - 15g de levure fraiche - 350 g de farine...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>