750 grammes
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Nage de betteraves

Publié le par Cékikilafée

Nage de betteraves

Ingrédients pour 3 personnes - 500g de betteraves - 2 fromages blanc 0% - quelques carrés de fêta - des feuilles de menthe - sel/poivre Préparation - Réserver 1 betterave et mixer toutes les autres (j'utilise le mixeur plongeant Kitchenaid) - Ajouter...

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Tatin de tomates cerises

Publié le par Cékikilafée

Tatin de tomates cerises

Moule génoise de 18cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte brisée(Pierre Hermé) - 90g de beurre mou - 25ml de lait - 1 càc de sel - 1 càc de sucre en poudre - 125g de farine - ½ jaune d’œuf Pour la garniture - 500g de tomates cerises - 60g de chèvre...

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Flans poireaux-jambon

Publié le par Cékikilafée

Flans poireaux-jambon

Pour 6 flans Ingrédients - une brique de 20cl de crème liquide à 4% - 3 oeufs - 75g d'allumettes de jambon - 60g de gruyère rapé - une noix de beurre - 4 poireaux - sel/poivre/muscade - 3 vaches qui rit Préparation - Émincer 4 beaux poireaux très fins,...

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Glace café stracciatella

Publié le par Cékikilafée

Glace café stracciatella

Ingrédients - 30cl de crème liquide 30% - 20cl de lait - 4 jaunes d'œuf - 70g de sucre - 1 pincée de sel - 3 petits expressos - Des paillettes de chocolat Préparation - Dans une casserole, mettre la crème, le lait, le sel - Faire chauffer à la limite...

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Brioche butchy pralinoise

Publié le par Cékikilafée

Brioche butchy pralinoise

Rien de bien fou aujourd'hui, juste une petite brioche...mais je peux vous dire que mes collègues ont adoré !!! En mode vidage de placard, il me restait une tablette de pralinoise Poulain donc j'ai mis un carré dans chaque boule, sympa la surprise en...

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Courgette Orloff

Publié le par Cékikilafée

Courgette Orloff

Vous êtes sûrement envahi de courgettes dans vos jardins, alors n’hésitez pas tentez la courgette Orloff, c’est super bon, équilibré et rapide à faire ;) Ingrédients pour 3/4 personnes 1 grosse courgette 100g d’emmental 80g de saumon fumé 100g de riz...

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Pizza poulet ananas

Publié le par Cékikilafée

Pizza poulet ananas

Ingrédients * 10g de levure fraîche * 15cl d'eau tiède * 250g de farine * 1/2 càc de sucre * 1 càc de sel * 1 càs d'huile d'olive * du curry (facultatif) * garniture au choix... Préparation - Dans le bol du robot, délayer la levure dans l'eau, attendre...

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Clafoutis cerises

Publié le par Cékikilafée

Clafoutis cerises

Ingrédients (moule à manqué de 28cm) * 400g de cerises * 100g de farine * 90g de sucre + 2 cas de sucre * 200ml de lait écrémé * 50ml de crème fraiche * 4 oeufs * 1 pincée de sel Préparation - Saupoudrer l’intérieur du moule avec les 2 cas de sucre et...

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Tarte choco framboise (sans cuisson)

Publié le par Cékikilafée

Tarte choco framboise (sans cuisson)

Ingrédients - 300g de biscuits, petits beurre, roudor ou sablés - 110g de beurre fondu - 4 càs de praliné (recette ici) - 100g de chocolat noir Caraïbes Valrhona - 150g de chocolat lait Caramellia Valrhona - 200ml de crème liquide - des framboises - des...

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Pâte sablée de Michalak

Publié le par Cékikilafée

Pâte sablée de Michalak

Cette pâte sera idéale pour vos tartes sucrées ! Soit cuite à blanc si la garniture ne nécessite pas de cuisson ou cuite garnie pour les autres sortes de tartes ;) A vos méninges ! INGREDIENTS Pâte sablée de Michalak 190 g de farine 20 g de maïzena 90...

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