750 grammes
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Gâteau crumble mûres

Publié le par Cékikilafée

Gâteau crumble mûres

Défi du jour : faire un crumble aux fruits ! Pffffiouuuu ça m'inspirait pas ce défi... Et puis finalement en creusant un peu je me suis rappelée que depuis quelques temps j'avais mis de côté une recette de Françoise (ici) qui proposait une version gâteau...

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Tarte chocolat blanc

Publié le par Cékikilafée

Tarte chocolat blanc

INGRÉDIENTS pour la pâte -300g de biscuits sablés, petits beurre, cookies, roudors... - 110g de beurre fondu INGRÉDIENTS pour la garniture - 3 càs de gelée de groseilles (recette) - 250g de chocolat Ivoire Valrhona (ou autres chocolats blancs) - 200ml...

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Délice mangue

Publié le par Cékikilafée

Délice mangue

Je vous propose un gâteau un peu spécial car c'était pour une occasion spéciale... On recevait a la maison les excellents pâtissiers du village d'à côté qui ont proposé de ramener le dessert mais mon chéri a de suite refusé en disant "Vous inquiétez pas...

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Nage de betteraves

Publié le par Cékikilafée

Nage de betteraves

Ingrédients pour 3 personnes - 500g de betteraves - 2 fromages blanc 0% - quelques carrés de fêta - des feuilles de menthe - sel/poivre Préparation - Réserver 1 betterave et mixer toutes les autres (j'utilise le mixeur plongeant Kitchenaid) - Ajouter...

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Tatin de tomates cerises

Publié le par Cékikilafée

Tatin de tomates cerises

Moule génoise de 18cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte brisée(Pierre Hermé) - 90g de beurre mou - 25ml de lait - 1 càc de sel - 1 càc de sucre en poudre - 125g de farine - ½ jaune d’œuf Pour la garniture - 500g de tomates cerises - 60g de chèvre...

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Flans poireaux-jambon

Publié le par Cékikilafée

Flans poireaux-jambon

Pour 6 flans Ingrédients - une brique de 20cl de crème liquide à 4% - 3 oeufs - 75g d'allumettes de jambon - 60g de gruyère rapé - une noix de beurre - 4 poireaux - sel/poivre/muscade - 3 vaches qui rit Préparation - Émincer 4 beaux poireaux très fins,...

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Glace café stracciatella

Publié le par Cékikilafée

Glace café stracciatella

Ingrédients - 30cl de crème liquide 30% - 20cl de lait - 4 jaunes d'œuf - 70g de sucre - 1 pincée de sel - 3 petits expressos - Des paillettes de chocolat Préparation - Dans une casserole, mettre la crème, le lait, le sel - Faire chauffer à la limite...

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Brioche butchy pralinoise

Publié le par Cékikilafée

Brioche butchy pralinoise

Rien de bien fou aujourd'hui, juste une petite brioche...mais je peux vous dire que mes collègues ont adoré !!! En mode vidage de placard, il me restait une tablette de pralinoise Poulain donc j'ai mis un carré dans chaque boule, sympa la surprise en...

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Courgette Orloff

Publié le par Cékikilafée

Courgette Orloff

Vous êtes sûrement envahi de courgettes dans vos jardins, alors n’hésitez pas tentez la courgette Orloff, c’est super bon, équilibré et rapide à faire ;) Ingrédients pour 3/4 personnes 1 grosse courgette 100g d’emmental 80g de saumon fumé 100g de riz...

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Pizza poulet ananas

Publié le par Cékikilafée

Pizza poulet ananas

Ingrédients * 10g de levure fraîche * 15cl d'eau tiède * 250g de farine * 1/2 càc de sucre * 1 càc de sel * 1 càs d'huile d'olive * du curry (facultatif) * garniture au choix... Préparation - Dans le bol du robot, délayer la levure dans l'eau, attendre...

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