750 grammes
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Invisible endives

Publié le par Cékikilafée

Invisible endives

- Laver 3 endives et les couper en lanières - Faire cuire 8min dans un plat à micro-onde avec un fond d'eau - Les égoutter et les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pour éviter que les endives rendent de l'eau - Ajouter 80g d'allumettes...

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Crème de radis

Publié le par Cékikilafée

Crème de radis

Pour 2 personnes Nettoyer une botte de radis et mixer la 2 min au blender avec un fb à 0%, du sel, du poivre, une cuillère d'huile d'olive, de la ciboulette Réserver une heure au frais avant de servir dans des verrines décorées de quelques rondelles finement...

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Pommes de terres farcies au thon

Publié le par Cékikilafée

Pommes de terres farcies au thon

Pour 3/4 personnes - Préchauffer le four à 190° - Passer sous l'eau 4 grosses pommes de terre (moi c'était plutôt des petites) il faut 400g et emballer les dans du papier alu - Mettre à cuire dans le four pendant 30 min - Laisser les refroidir - Quand...

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Taboulé de choux fleur

Publié le par Cékikilafée

Taboulé de choux fleur

- Laver un chou-fleur en enlevant les feuilles et en ne gardant que les bouquets, puis mettra dans le blender pour le réduire en fine semoule - Réserver dans un grand saladier (je précise grand car ça fait du volume) - Couper 3 tomates en cube en enlevant...

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Naans et sa sauce menthe - #BatailleFood23

Publié le par Cékikilafée

Naans et sa sauce menthe - #BatailleFood23

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi...

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Pâtes tomate et son poulet aux carottes

Publié le par Cékikilafée

Pâtes tomate et son poulet aux carottes

Pour 4 personnes - Dans le bol du robot, pétrir jusqu'à obtention d'une boule 200g de farine, 2 oeufs, un filet d'huile d'olive et une càs de concentré de tomate - Filmer et laisser au frigo 1h - Laminer jusqu'à 5 et faire des spaghettis, les étendre...

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Pavlova fraise banane

Publié le par Cékikilafée

Pavlova fraise banane

La recette de Flo Cékikilafée que j'ai proposé au concours de Mr Guerlais que j'ai remporté ;-) Pour 4 pavlovas Temps de préparation : 30min Temps de repos : une nuit Temps de cuisson : 1h30 *** Chantilly Ivoire vanille *** Ingrédients: - 250g de crème...

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Marguerite citronnée

Publié le par Cékikilafée

Marguerite citronnée

A l'occasion du concours "tarte au citron" du magazine fou de patisserie, j'ai réalisée cette marguerite citronnée. Bon je n'ai rien gagné si ce n'est le droit de participer et une superbe régalade !!! Si vous êtes fans de citron tentez vous verrez c'est...

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Entremet chococarabricot

Publié le par Cékikilafée

Entremet chococarabricot

Le caramellia Valrhona c’est une tuerie !!!! Il me restait de la purée d'abricot et de la crème liquide entière donc sans raison aucune, je me suis lancée dans cet entremet. L'avantage c'est que ça se congèle très bien et pour une future invitation, le...

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Far aux figues

Publié le par Cékikilafée

Far aux figues

Pour 8 personnes - Préchauffer le four à 180° - Mélanger 80g de farine avec 4 oeufs et ajouter 2 tubes de canderel vanille - Mettre un peu de rhum, une pincée de sel et ajouter progressivement 500ml de lait écrémé - Bien mélanger, ça fait comme une pâte...

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