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Duo de butternut

Publié le par Cékikilafée

Duo de butternut

C'est Halloween, alors mangeons de la citrouille ! *** Purée de butternut - Eplucher la demi butternut, enlever les graines et couper en morceaux - Faire cuire 7 min dans de l'eau à la Cocotte-Minute - Égoutter et écraser au presse purée - Ajouter 10...

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Black Hamburger

Publié le par Cékikilafée

Black Hamburger

Recette classique mais en ajoutant une cuillère à soupe de curry noir http://www.cekikilafee.com/2015/04/hamburger.html Ca donne un petit goût épicé bien sympa Pour 5 hamburgers ( on peut en faire 6) : 7 pp le pain hamburger Merci Sév pour le curry noir....

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Verrines express

Publié le par Cékikilafée

Verrines express

Bon un petit cafouillage pour le dessert donc faut improviser ! Top chrono en 5 min c'est prêt !!! Pour 4 personnes - Émietter 2 spéculoos par verrine - Dans un saladier bien mélanger 125g de mascarpone avec une danette vanille ou autre parfums - Mettre...

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Moelleux à la banane

Publié le par Cékikilafée

Moelleux à la banane

Pour 18 pièces - Dans un saladier, mélanger 2 œufs, 2 tubes d'édulcorant et 280g de fromage blanc o% - Ajouter 85g de flocons d'avoine - Ajouter 2 bananes coupées en petits morceaux - Remplir des petits moules style mini muffin et cuire au four 20mn à...

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Gratin de pommes de terre et potiron

Publié le par Cékikilafée

Gratin de pommes de terre et potiron

- Eplucher 4 pommes de terre - Eplucher et retirer les graines de 4 belles tranches de potiron - Couper en tranche avec une mandoline ou au couteau les pommes de terre et le potiron - Disposer dans un plat à gratin comme un gratin dauphinois en alternant...

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Gratin de butternut au bacon

Publié le par Cékikilafée

Gratin de butternut au bacon

- Préchauffer le four à 170° - Peler le potiron (j’ai pris du butternut comme variété) et l’émincer en tranches fines - Couper 250g de mozzarella en fines tranches - Couper en deux 15 tranches de bacon - Dans un plat à gratin, répartir en couches les...

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Graines de courges à la cannelle

Publié le par Cékikilafée

Graines de courges à la cannelle

- Récupérer les graines d'un potiron, les nettoyer et bien les faire sécher J'ai récupéré un demi bol - Préchauffer le four à 150° - Une fois bien sèches, mettre dans un saladier avec 1 càs de sucre, 1 càs de beurre fondu et 1/2 càc de cannelle - Bien...

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Colombo de crevettes

Publié le par Cékikilafée

Colombo de crevettes

- Éplucher 2 carottes, laver un poivron rouge et une courgette - Couper en julienne carotte, poivron et courgette - Laver 3 tomates et les couper en petits dés - Éplucher 1 oignon et l'émincer ainsi qu'un petit piment - Faire revenir dans le wok l’oignon...

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Entremet chocolat blanc myrtille

Publié le par Cékikilafée

Entremet chocolat blanc myrtille

Pour ces quantités j'ai fait 6 dômes (le fond était un peu trop épais, difficile à couper, j'en mettrais moins la prochaine fois) *** Le croustillant chocolat blanc *** - Faire fondre 130g de chocolat blanc - Émietter dans un saladier 65g de gavottes,...

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Muffin chocolat blanc / framboises

Publié le par Cékikilafée

Muffin chocolat blanc / framboises

Pour 6 muffins (se préparent en quelques minutes et cuisson rapide) - Faire chauffer dans une casserole 115g de crème allégée à 4%, A la première ébullition retirer du feu et verser sur 115g de chocolat blanc - Bien mélanger pour que le chocolat fonde...

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