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Ganache montée au Nutella

Publié le par Cékikilafée

Ganache montée au Nutella

C'est tout facile à faire et c'est méga bon alors pourquoi se priver ;) ah si pour le bikini LOL Ingrédients pour la ganache nutella : - 150g de chocolat noir Caraïbes Valrhona - 150g de nutella - 300g de crème liquide à 30% Préparation : - Faire chauffer...

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Quand le chocolat rencontre la framboise

Publié le par Cékikilafée

Quand le chocolat rencontre la framboise

Pour le croustillant praliné - faire fondre 50g de chocolat lait avec 40g de chocolat blanc - quand c'est fondu ajouter 80g de praliné maison ( http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/praline-maison.html) - broyer avec ces mains 60g de gavottes et y...

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Chipos roquefort et chipos aux herbes

Publié le par Cékikilafée

Chipos roquefort et chipos aux herbes

Il vous suffit juste de : - 1 kg d'échine de porc - 30g d'épices cebonat saucisses natures (http://www.boyaux-saucisses-epices-conserves.com/Melange-complet-EPICES-pour-SAUCISSE-NATURE-TRADITIONNELLE) * passer au hachoir l'échine de porc * ajouter les...

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Tarte fine chèvre

Publié le par Cékikilafée

Tarte fine chèvre

- Dans un moule à tarte empiler 4 feuilles de brick en mettant un peu d'huile au pinceau ou au spray (4 par feuille) entre chaque feuille - Etaler sur le dessus une bonne càs de moutarde - Parsemer sur la surface de la pâte avec des tomates cerises coupées...

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Soupe de fanes de radis

Publié le par Cékikilafée

Soupe de fanes de radis

Pour 500/600 ml de soupe environ - Couper les fanes de 2 bottes de radis, les rincer et les essorer dans une essoreuse à salade - Dans une casserole porter à ébullition 50cl d'eau avec 1/2 cube de bouillon émietté - Plonger les fanes dedans elles réduisent...

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Le choco-citron

Publié le par Cékikilafée

 Le choco-citron

Des amis qui adorent le chocolat, un chéri qui aime le citron bah banco !!! Lemon curd (recette de La faim des Bananes) - Râper le zeste d'1 citron. - Presser le jus de deux citrons. - Fouetter 4 jaunes avec 100g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent....

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Jus kiwi/pomme/orange

Publié le par Cékikilafée

Jus kiwi/pomme/orange

Une envie de faire joujou avec mon extracteur, donc un p'tit jus s'impose. - Couper en 4, 5 kiwis et 2 pommes Lady pink (ne rien éplucher) - Eplucher 2 oranges et les couper en 2 - Tout mettre dans l'extracteur - Vous obtiendrez un peu plus 1/2 litres...

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Paris-Brest version Conticini

Publié le par Cékikilafée

Paris-Brest version Conticini

Recette longue à lire mais pas si compliquée et vraiment trop trop bon ! *** L'insert praliné - La veille, mettre du praliné dans des empreintes en silicone (genre mini tartelette) et stocker au congélateur La recette du praliné est : http://www.cekikilafee.com/2015/04/praline-maison.html...

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L'extracteur de jus KitchenAid

Publié le par Cékikilafée

L'extracteur de jus KitchenAid

Je viens de tester mon nouveau joujou ! C'est juste top je vous conseille l'extracteur de jus. Il suffit d'y mettre toutes sortes de fruits et légumes crus et hop c'est parti ! magie !! Je ne manquerais pas de vous livrer des recettes au fur et à mesure...

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