750 grammes
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Biscuits céréales et fruits secs

Publié le par Cékikilafée

Biscuits céréales et fruits secs

- Dans un saladier, mélanger avec les mains 80g de flocons d'avoine, 1CàS de vergeoise brune, 50g de poudre de noisettes, 50g de beurre ramolli, 50g de cranberries et 60g de pépites de chocolat. Bien mélanger du bout des doigts comme pour le crumble....

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Tarte oignons chorizo et chèvre

Publié le par Cékikilafée

Tarte oignons chorizo et chèvre

- Dans le bol du robot, mélanger 150g de farine, 150g de fromage blanc 0%, 1 œuf et une pincée de sel - Pétrir jusqu'à obtention d’un mélange homogène (c’est un peu liquide pas d’inquiétude) - Verser cette pâte dans un moule à manqué de diamètre 20 cm...

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Crumble kaki-pomme-poire

Publié le par Cékikilafée

Crumble kaki-pomme-poire

Pour 2 personnes - Préchauffer le four à 200° - Eplucher et couper en petits morceaux 1 kaki, une pomme et une poire - Faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre quelques minutes - Pendant ce temps, mélanger avec les doigts en effritant...

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Gratin de choux fleurs aux oeufs

Publié le par Cékikilafée

Gratin de choux fleurs aux oeufs

- Nettoyer et faire cuire un choux fleur à la cocotte 10 minutes - Faire cuire 6 oeufs dur 10min quand ca bout - Egoutter les choux fleurs et écailler les oeufs, m'être le tout dans un plat à gratin - Faire une béchamel sans beurre (recette ici : http://www.cekikilafee.com/2015/05/bechamel-sans-beurre.html)...

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Béchamel sans beurre

Publié le par Cékikilafée

Béchamel sans beurre

INGREDIENTS: - 40g de farine - 600ml de lait écrémé - sel, poivre et muscade. PREPARATION à la casserole - Mélanger la farine dans un bol avec 50 ml de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer le tout avec 550 ml de lait. - Porter à ébullition sans...

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Biscuits de noêl 2014

Publié le par Cékikilafée

Biscuits de noêl 2014

J'ai voulu tester le galçage de biscuits, j'ai des progrès à faire c'est certains mais c'est amusant à réaliser. Je vais réitérer, c'est certain ! La recette des biscuits ce sont juste des petits sablés tout simple

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Gâteaux pomme raisin

Publié le par Cékikilafée

Gâteaux pomme raisin

- Préchauffer le four à 200°. - Hacher 4 càs de son d’avoine le plus finement possible à l’aide d’un mixeur - Ajouter 2 càs d'édulcorant liquide, 5 oeufs, 6 càs de poudre de lait, 150g de fromage blanc 0%, 1 sachet de levure, quelques gouttes de vanille...

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Confit de tomates séchées

Publié le par Cékikilafée

Confit de tomates séchées

- Réhydrater une douzaine de tomates séchées dans de l'eau bouillante avec un peu de vin blanc une dizaine de minutes - Egoutter les tomates et les mettre dans le blender avec une gousse d'ail, 2 càc de parmesan râpée et un filet d'huile d'olive - Ajouter...

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Bûchette spéculoos nutella

Publié le par Cékikilafée

Bûchette spéculoos nutella

A faire l’avant-veille ou bien avant *** Insert poires vanillées *** - Eplucher 3 poires et les couper en tout petits cubes - Les faire cuire une dizaine de minutes dans une casserole avec une gousse de vanille fendue - Eteindre et y ajouter 2 feuilles...

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Mousse choco-marron

Publié le par Cékikilafée

Mousse choco-marron

Pour une personne - Monter en neige un blanc d’œuf - Dans un saladier, mélanger une dose choco (Yaourt au chocolat styles petits suisses chocolat) avec 2 càc de crème de marron - Ajouter le blanc en neige au chocolat et hop 1 heure au frigo 2pp la mousse...

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