Envie de faire un p'tit dessert pour des amis nantais qui venaient passer le week-end chez nous. Régalade au programme, franchement c'était terrible... Insert Cassis/citron (à commencer J-3) *** Crémeux citron à j-3*** INGREDIENTS - 70g de blancs d'œufs...
Vous connaissez ma passion pour les gâteaux rapide à réaliser mais qui régaleront vos bidous ! Cette fois je vous propose un fondant chocolat, attention addiction en vue !!! INGREDIENTS - 300g de crème liquide - 300g de chocolat noir Caraïbes Valrhona...
Pour les coques (Recette de Pierre Hermé) INGREDIENTS - 2*55g de blanc d’œuf (environ 4 œufs selon la taille) - 150g de poudre d’amande - 150g de sucre glace - 150g de sucre semoule - 37,5g d’eau - du colorant en poudre (Marque Les Artistes pour moi)...
Pour les coques (Recette de Pierre Hermé) INGREDIENTS - 2*55g de blanc d’œuf (environ 4 œufs selon la taille) - 150g de poudre d’amande - 150g de sucre glace - 150g de sucre semoule - 37,5g d’eau - du colorant en poudre (Marque Les Artistes pour moi)...
Je les fais au four car c'est bien moins calorique et tout aussi bon. INGREDIENTS (Pour 16 samoussas) - Un paquet de feuilles de brick (8 feuilles) - 2 escalopes de poulet (200g environ) - 1 tête de brocoli (500g) - 2 œufs - 1 oignon - sel/poivre - Huile...
La Cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol .Je l’’avais déjà testé en version classique à la fleur d’oranger (ICI) et nous avions déjà bien apprécié la texture ressemblant de prêt au flan. Cette fois j’avais de la rhubarbe dans le congélateur...
Nous adorons vraiment la tarte aux épinards, c’est simple à réaliser alors à vous de jouer INGREDIENTS - 1 pâte brisée - 1kg d'épinards hachés surgelés, une fois cuits et égouttés, il reste moins de 500g - 20 cl de crème liquide à 4% - 2 œufs - Sel et...
Une petite tarte au fruits très facile à réaliser et qui rencontre toujours un succès !!! Profitez des dernières nectarines de vos étales après il faudra attendre l'an prochain. INGREDIENTS - une pâte feuilletée maison ou industriel - 2/3 belles nectarines...
Un classique chez nous rapide et efficace, profitons des dernières pêches... INGREDIENTS - une pâte feuilletée maison ou industriel - 200g de chocolat noir - 2/3 belles pêches - 100g de sucre - 50g de farine - 1 oeuf - 3 càs de crème fraîche PREPARATION...
Un stock de cacahuètes à utiliser et envie de tester le beurre de cacahuètes… Pour compléter une café gourmand c’est idéal ces petites bouchées. INGREDIENTS pour 24 bouchées - 60g de chocolat lait JIVARA de Valrhona - 60g de beurre de cacahuète - 1 œuf...
