750 grammes
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Quiche sans pâte poulet/poireaux

Publié le par Cékikilafée

Quiche sans pâte poulet/poireaux

- Nettoyer et couper fin un beau poireau, le faire tremper, l'égoutter - Cuire dans une noix de beurre en y mettant un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter 20min, saler poivrer - Cuire 1 filet de poulet coupé en morceaux dans une poêle - Dans un saladier...

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Crevettes vanillées à l'ananas

Publié le par Cékikilafée

Crevettes vanillées à l'ananas

- Cuire 300g de crevettes congelées 3min30 dans de l'eau bouillante avec du fumet de poisson ou prendre des crevettes fraiches - Dans une cocotte faire chauffer 1 càs d'huile d'olive avec les grains d'une gousses de vanille - Ajouter les crevettes et...

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Gratin forestier

Publié le par Cékikilafée

Gratin forestier

- Laver et émincer un demi chou frisé - Eplucher et râper 2 carottes - Eplucher et émincer 2 oignons - Dans une cocotte faite revenir les oignons dans une noisette de beurre puis ajouter les choux et les carottes - Ajouter 2 cm d'eau, couvrir et laisser...

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Coupe gourmande légère

Publié le par Cékikilafée

Coupe gourmande légère

Pour 2 personnes - Eplucher et couper en petits dés une poire - Disposer ces morceaux dans une coupe - Déposer sur les morceaux de poires une càc de caramel Régilait(voir sur la photo) - Monter en neige 2 blancs d'œuf - Quand les blancs sont bien fermes,...

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Gâteau clown

Publié le par Cékikilafée

Gâteau clown

- Préchauffer le four à 200° - Dans le bol du robot ou dans un saladier mélanger 3 oeufs, 2 fromage blanc 0%, 60g de farine, 20g de maïzena, 1 sachet de levure, 30g de sucre, de l'extrait de vanille - Quand la pâte est bien homogène y ajouter des fruits...

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Gâteau créole

Publié le par Cékikilafée

Gâteau créole

- Préchauffer le four à 200° - Dans le bol du robot ou dans un saladier mélanger 3 oeufs, 200g de fromage blanc 0%, 60g de farine, 20g de maïzena, 1 sachet de levure, 30g de cassonade, 1 bouchon de rhum brun - Quand la pâte est bien homogène y ajouter...

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Pâte feuilletée rapide express

Publié le par Cékikilafée

Pâte feuilletée rapide express

- Au robot, mélanger 250g de farine, une cuillère à café de sel avec 250g beurre bien froid coupé en morceaux. - Le mélange doit être grossier et sableux., si c’est Ok arrêter de mélanger. - Ajouter 100g d’eau très froide, remélanger une petite minute...

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Galette framboise pistache

Publié le par Cékikilafée

Galette framboise pistache

Tout d'abord, faire : * de la pâte feuilletée levée inversée : http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/pate-feuilletee-inversee.html ou * de la pâte feuilletée rapide : http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/pate-feuilletee-rapide-mais-excellente.html...

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Sauce Pesto maison

Publié le par Cékikilafée

Sauce Pesto maison

- Dans un blender, mixer 1 gros bouquet de basilic, 2CàS de parmesan, une poignée de pignons de pin, poivre et de l'huile d'olive pour aider le mixage à ajouter doucement - Conserver dans un bocal au frigo. S'utilise sur les pâtes, en feuilleté,... un...

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Pâte de pistache maison

Publié le par Cékikilafée

Pâte de pistache maison

- Préchauffez votre four à 150°C. - Disposez 100g de pistaches mondées sur une plaque de pâtisserie et passez les au four 10-15 minutes. - Versez les pistaches dans un cul de poule. - Dans une casserole à fond épais, faites votre sirop avec 14g d'eau...

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