biscuits

- Dans le bol du robot, fouetter 120g de beurre mou avec 110g de sucre - Ajouter 1 oeuf + 2 jaunes d’œuf et incorporer petit à petit 250g de farine - Diviser la pâte obtenue en 2 pâtons - Colorer 1 paton avec du cacao en poudre - Le 2ème paton reste naturel...

- Dans un saladier, mélanger avec les mains 80g de flocons d'avoine, 1CàS de vergeoise brune, 50g de poudre de noisettes, 50g de beurre ramolli, 50g de cranberries et 60g de pépites de chocolat. Bien mélanger du bout des doigts comme pour le crumble....

J'ai voulu tester le galçage de biscuits, j'ai des progrès à faire c'est certains mais c'est amusant à réaliser. Je vais réitérer, c'est certain ! La recette des biscuits ce sont juste des petits sablés tout simple

- Dans le bol du robot, battre 130g de beurre ramolli avec 100g de sucre pour obtenir une crème claire et mousseuse - Incorporer 75 ml de lait tempéré, 250g de farine, une pincée de levure chimique et un sachet de sucre vanillé - Travailler pour obtenir...

- Dans le bol du robot, battre 130g de beurre ramolli avec 100g de sucre pour obtenir une crème claire et mousseuse - Incorporer 75 ml de lait tempéré, 250g de farine, une pincée de levure chimique, un sachet de sucre vanillé et 100g de coco râpée - Travailler...

- Mélanger 250g de farine, 125g de sucre de canne, 125g de beurre mou, 1pincée de sel, 1 oeuf et 1 càs de chocolat en poudre non sucré et une càc de cannelle - Mettre la pâte 1/2h au frais - L'étaler au rouleau sur un plan fariné, environ 5mm d'épaisseur...

- Mélanger 250g de farine, 125g de sucre de canne, 125g de beurre mou, 1pincée de sel, 1 oeuf, le zeste d'une demi orange, le jus d'une orange - Mettre la pâte 1/2h au frais - L'étaler au rouleau sur un plan fariné, environ 5mm d'épaisseur - Découper...

- Casser 2 oeufs dans le bol du robot, ajouter 125g de sucre semoule, et battre pendant 8/10 min environ, ça doit mousser et gonfler - Trier 10g d'anis vert (ducros ou autre) car il y a des petites branches qu'il faut enlever - Tamiser 125g de farine...

- Dans le bol de votre robot, fouetter 100g de beurre mou et 1 œuf - Ajouter ensuite le jus d'un citron ainsi que les zestes - Verser 120g de sucre et fouetter encore - Terminer en ajoutant 300g de farine, 1/2 sachet de levure et une pointe de colorant...