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10 articles avec confiture

Confiture de coing

Publié le par Cékikilafée

Confiture de coing

Encore une petite recette avec des coings car il m'en reste quelques uns... Cette fois une confiture mais revisitée par mes soins pour ne pas rester dans le classique et surprendre !!! INGREDIENTS - 2kg de coings - 1kg de sucre spécial confiture - 100g...

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Pâte de coing

Publié le par Cékikilafée

Pâte de coing

J'ai encore testé une petite recette de coing, à vos fourneaux ! INGREDIENTS - 1,5kg de coings selon votre stock - 1kg de sucre en poudre PREPARATION - Brosser les coings et les passer sous l’eau - Couper les fruits en quartiers sans les peler et en gardant...

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Confiture de prunes

Publié le par Cékikilafée

Confiture de prunes

Les confitures ça fait peur et beaucoup pensent qu’il faut des heures et bien non. Je vous livre ma recette de confiture de mirabelles, du pure bonheur !!!! Ca me donne des envies de crêpes (ici) Ingrédients - 1,1kg de mirabelles ou autres prunes - 300g...

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Confiture de mûres sans pépin

Publié le par Cékikilafée

Confiture de mûres sans pépin

Toujours dans des fruits de saison : la mûre. Le souci c’est que je ne suis pas trop gelée de mûres mais je n’aime pas les grains. J’ai trouvé la solution grâce à l’extracteur de jus… Résultat : une confiture sans grain, le top !!! Ingrédients - 1,5kg...

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Confiture de figues

Publié le par Cékikilafée

Confiture de figues

On continue dans les confitures cette fois, toujours dans des fruits de saison : la figue Ingrédients - 1,5kg de figues - 400g de sucre spécial confiture - 1 fêve tonka (facultatif) Préparation - Laver et couper en 4 les figues - Mettre dans une cocotte...

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Gelée de groseilles

Publié le par Cékikilafée

Gelée de groseilles

- Dans une bassine à confiture ou comme pour moi une cocotte car je n'avais que ça, mettre 2 kg de groseilles avec 40cl d'eau à chauffer à feu doux - Avec un écumoire ou un presse purée écraser les groseilles pour les faire éclater. Il ne doit plus en...

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Confiture rhubarbe / vanille

Publié le par Cékikilafée

Confiture rhubarbe / vanille

- Couper 1kg de rhubarbe en tronçons d'environ 1,5 cm de largeur, les mettre dans un faitout ou une cocotte ou une bassine a confiture avec 600g de sucre cristallisé (spécial confiture) , 1 càs de jus de citron et 2 càc de vanille en poudre - Sur feu...

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Confiture de tomates vertes

Publié le par Cékikilafée

Confiture de tomates vertes

- Laver 1kg de tomates vertes, couper les en morceaux et les mettre dans une cocotte ou bassine à confiture - Laver 2 citrons et râper leur zeste - Presser leur jus - Fendre une gousse de vanille en deux - Ajouter aux tomates les zestes, jus et gousse...

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Confiture de courgettes

Publié le par Cékikilafée

Confiture de courgettes

- Râper 1 kg de courgettes - Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, 600 g de sucre, 100 g d’abricots secs coupés en quatre, 100 g de raisins secs, le zeste d’une orange, le jus avec la pulpe et une gousse de vanille - Laisser mariner une nuit...

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Confiture de pommes de terre

Publié le par Cékikilafée

Confiture de pommes de terre

- Faire cuire 400g de pommes de terre dans de l'eau non salée - Les éplucher et les réduire en purée - Faire chauffer 180g d'eau avec 250g de sucre, 100g de cassonade, la gousse de vanille coupée en deux et grattée et la pincée de cannelle - Une fois...

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