750 grammes
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desserts

Kosmik pavlova fraises

Publié le par Cékikilafée

Kosmik pavlova fraises

Ce week-end c’était la fête des mères, j’ai réalisé pour l’occasion 50 kosmiks pavlova fraises. Un véritable challenge surtout pour les quantités car je n’ai pas l’habitude d’en faire autant. Un énorme succès, tout le monde s’est régalé. Je suis super...

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Pomme feuilletée caramel

Publié le par Cékikilafée

Pomme feuilletée caramel

Dès fois, les choses les plus simples sont les meilleures. Rien de compliqué pour ce petit dessert improvisé. A vous de jouer ;-) INGREDIENTS - 4 pommes (Pink lady ou golden par exemple) - 1 rouleau de pâte feuilletée ou une pâte maison - Du caramel beurre...

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Shortbread millionnaire

Publié le par Cékikilafée

Shortbread millionnaire

Merci Nathalie pour la pose ;-) J'ai ouvert par erreur une boite de lait concentré sucré alors que je voulais une boite de lait concentré non sucré... fallait bien s'en servir pour ne pas gâcher ;-) Et ma voilà parti dans les shortbreads millionnaire...

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Saint Honoré caramel beurre salé

Publié le par Cékikilafée

Saint Honoré caramel beurre salé

La dernière recette réalisée lors de mon cours chez Vincent Guerlais. Franchement, une p'tite tuerie, j'en salive encore ;-) Pâte sucrée INGREDIENTS pour 6 individuels ou un 6 parts - 1 œuf - 100g de sucre glace - 250g de farine - 30g de poudre d’amande...

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Saint Honoré framboise basilic

Publié le par Cékikilafée

Saint Honoré framboise basilic

Une des recettes réalisées lors de mon cours chez Vincent Guerlais ;-) Très frais en bouche et le goût de basilic, ça change ! Testez vous verrez... Sablé breton INGREDIENTS pour 6 individuels ou un 6 parts - 40g de jaune d’œuf - 80g de sucre - 115g de...

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Saint Honoré

Publié le par Cékikilafée

Saint Honoré

Je vous livre la recette du Saint-Honoré que j'ai réalisé lors d'un cours au Labo de Mr Vincent Guerlais. Je vous conseille vivement de tester, c'est top ! Pâte à choux INGREDIENTS - 50g de lait - 50g d’eau - 2g de sucre - 2g de sel - 45g de beurre -...

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Fraisier chocolat blanc

Publié le par Cékikilafée

Fraisier chocolat blanc

Un repas entre amis, une envie de fraisier mais aussi de légèreté (plus léger que mon fraisier à la pistache de Michalak, que j’avais testé ICI ) J’ai repéré cette recette chez Françoise, qui nous proposait une version géante, un grand fraisier format...

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Tarte crue fraises dulcey

Publié le par Cékikilafée

Tarte crue fraises dulcey

La saison des fraises vient de sonner, vive le mois de mai ! Ma cop's Angélique a publié cette semaine une recette de tartelette sans cuisson qu'avec des produits top : fruits secs principalement... Je n'ai pas tardé à tester cela, je vous livre ma version...

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CUAJADA de YAOURT (Flan espagnol à la fleur d’oranger )

Publié le par Cékikilafée

CUAJADA de YAOURT (Flan espagnol à la fleur d’oranger )

Je cherchais un dessert espagnol et je suis tombée sur cette recette qui m’a de suite plu. C’est le même principe qu’un gâteau au yaourt sauf qu’il y a du lait. Il faut se servir du pot de yaourt vide pour mesurer les ingrédients. Pour les plus gourmands,...

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Gâteau fromage blanc framboises

Publié le par Cékikilafée

Gâteau fromage blanc framboises

Je vous avais proposé la version avec des oranges ici donc cette fois c'est aux framboises. j'ai pris des framboises congelées et aucun souci ça n'a pas rendu d'eau. Toujours aussi léger et délicieux ce petit dessert... Pour 6/8 personnes INGREDIENTS...

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