750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Moelleux aux pommes light

Publié le par Cékikilafée

Moelleux aux pommes light

INGREDIENTS - 500g de pommes (4/5 pommes) - 75g de compote de pommes - 65g de sucre Stévia - 1 yaourt nature 0%, perso j’ai pris un activia vanille - 2 œufs - 70g de Maizena - 2 cac de levure chimique - 1/2 cac de cannelle en poudre - 1 pincée de sel...

Lire la suite

Galette frangipane citron noisette

Publié le par Cékikilafée

Galette frangipane citron noisette

Top couronne réalisée par ma louloute :-) INGREDIENTS - 2 pâtes feuilletées du commerce ou 1 pâte feuilletée express * Pour la crème pâtissière au citron : - 25cl de lait - 1 citron - 3 jaunes d'œufs - 60g de sucre semoule - 25g de Maïzena - 25g de beurre...

Lire la suite

Sapins de noël

Publié le par Cékikilafée

Sapins de noël

J'ai repéré cette idée sur le net et vu que la soirée de Noël se préparait avec les amis, je n'ai pas hésité à customiser ma recette déjà proposée il y a quelques mois ICI Je vous propose une petite idée de dessert très sympa pour les fêtes, pour les...

Lire la suite

Tarte dulcey

Publié le par Cékikilafée

Tarte dulcey

Très rapide et facile à faire, idéal pour finir un repas sur une tite note sucrée. *** Pour la ganache Dulcey (faire à J-1) *** INGREDIENTS - 180g de chocolat Dulcey Valrhona - 180g de crème liquide entière à 30% PREPARATION - Faire chauffer la crème...

Lire la suite

Flan aux raisins frais

Publié le par Cékikilafée

Flan aux raisins frais

Cette fois j’avais du raisin dans le congélateur que la nounou nous avait donné et une envie de gâteau mais pas non plus exploser les calories, j’ai donc opté un cuajada rhum raisin, sorte de flan très léger. INGREDIENTS - 2 œufs - 1 sachet de Sucre vanillé...

Lire la suite

Macarons praliné cacahuète crémeux yuzu

Publié le par Cékikilafée

Macarons praliné cacahuète crémeux yuzu

J'ai réalisé ces macarons pour le concours de macaron amateur international de Vincent Guerlais. Je vous livre la recette même si j'ai pas gagné... Pour les coques (Recette de Pierre Hermé) INGREDIENTS - 2*55g de blanc d’œuf (environ 4 œufs selon la taille)...

Lire la suite

Macaron framboise citron vert (Version individuelle)

Publié le par Cékikilafée

Macaron framboise citron vert (Version individuelle)

L'ancienne nounou venant manger à la maison, j'ai voulu réaliser un joli dessert à l'assiette. J'étais en entrainement macarons pour le concours amateur international donc ça tombait bien... Pour les coques (Recette de Pierre Hermé) INGREDIENTS - 2*55g...

Lire la suite

Entremet chocolat dulcey yuzu

Publié le par Cékikilafée

Entremet chocolat dulcey yuzu

Ingrédients pour un entremets de 24 cm de diamètre : *** La dacquoise noisette *** INGREDIENTS - 15 g de farine - 45 g de poudre de noisettes - 55 g de sucre glace - 55 g de blanc d’œuf - 35 g de sucre en poudre PREPARATION - Préchauffer le four à 180°C....

Lire la suite

Dôme dulcey cassis citron

Publié le par Cékikilafée

Dôme dulcey cassis citron

Envie de faire un p'tit dessert pour des amis nantais qui venaient passer le week-end chez nous. Régalade au programme, franchement c'était terrible... Insert Cassis/citron (à commencer J-3) *** Crémeux citron à j-3*** INGREDIENTS - 70g de blancs d'œufs...

Lire la suite

Fondant chocolat sans cuisson

Publié le par Cékikilafée

Fondant chocolat sans cuisson

Vous connaissez ma passion pour les gâteaux rapide à réaliser mais qui régaleront vos bidous ! Cette fois je vous propose un fondant chocolat, attention addiction en vue !!! INGREDIENTS - 300g de crème liquide - 300g de chocolat noir Caraïbes Valrhona...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>