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idees apero

Quiche sans pâte jambon et brie

Publié le par Cékikilafée

Quiche sans pâte jambon et brie

Une petite idée d'apéro rapide à faire et qui raviera tout le monde. ATTENTION : bien démoulé tiède pas trop chaud pour éviter la casse. INGREDIENTS - 3 œufs - 80g de farine - 1 càs de lait en poudre - sel/poivre - 40g de gruyère rapé - 400ml de lait...

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Tourbillons au thon sur biscuit au parmesan

Publié le par Cékikilafée

Tourbillons au thon sur biscuit au parmesan

INGREDIENTS Tourbillon de mousse de thon (pour 38 tourbillons) - 200g de crème liquide 30% - 1 sachet(s) d'agar-agar (4g) - sel/poivre - une boîte de thon (93g égoutté) Mini St-Honoré au Parmesan (pour 15 mini saint honoré) - 2 œufs - 70g de farine -...

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Cookies roquefort et noix

Publié le par Cékikilafée

Cookies roquefort et noix

INGREDIENTS - 150g de farine - 100g de beurre mou - 2 œufs - 75g de roquefort - 40g d’emmental râpé - 40g de noix concassées en petits bouts PREPARATION - Préchauffer le four à 190° - Au robot, mélanger la farine avec le beurre jusqu'à obtenir une texture...

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Houmous

Publié le par Cékikilafée

Houmous

INGREDIENTS - Les pois chiche d’une boite de 397g (Garder le jus de pois chiche pour en faire de la mousse au chocolat) - 2 gousses d’ail – 2 càs de « tahiné » (crème de sésame) (acheté en magasin bio) – 1 càs d’huile d’olive– Sel et poivre Finitions...

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Saucisses party

Publié le par Cékikilafée

Saucisses party

INGREDIENTS - 1 camembert - 2 pâtes feuilletées - Un pot de Knackis balls - 1 jaune d’œuf - Des graines de pavot - Ciboulette PREPARATION - Déposer le camembert au centre d’une pâte feuilletée ronde - Déposer 4 rectangles de papier cuisson tout autour...

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Pain hérisson

Publié le par Cékikilafée

Pain hérisson

INGREDIENTS - 1 pain rond (pour moi pain cocotte maison ) - des tranches de fromage (comté, emmental…) - 60 g de beurre demi-sel fondu - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 belles gousses d’ail PREPARATION - Préchauffer le four à 180° - Couper la...

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Magret de canard séché

Publié le par Cékikilafée

Magret de canard séché

J’avais déjà testé filet mignon ici et j’ai voulu tenter l’expérience du magret de canard. C’est très sympa aussi à l’apéro ou en salade. Nous avons bien apprécié. INGREDIENTS pour 1 magret de canard : - 1 magret de canard - 1kg de gros sel (de Guérande...

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Cake carotte

Publié le par Cékikilafée

Cake carotte

Une petite idée bien sympa pour l'apéro. Attention, ce n'est pas le cake très aéré, ça ressemble un peu à une texture de flan mais plus léger que le flan. Pour mieux vous rendre compte faut goûter ! INGREDIENTS - 350g de carottes râpées - 250g de farine...

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Rolls parisien

Publié le par Cékikilafée

Rolls parisien

Un apéro entre copines ce vendredi soir, m'a donné l'idée de réaliser ce roulé très frais. Il peut facilement se faire la veille, c'est même mieux pour etre bien froid et plus facile à couper. Succès garanti ;-) Ce roulé a fait un véritable carton ! Pas...

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Roulé betterave chèvre concombre

Publié le par Cékikilafée

Roulé betterave chèvre concombre

J'aime beaucoup les roulés en sucré ou en salé. je vous propose cette fois une version très fraiche à la betterave. Bien rose très girly pour que votre table envoie un max ! Succès garanti ;-) INGREDIENTS pour le roulé (Recette Tupp) - 3 oeufs - 30ml...

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