750 grammes
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idees apero

Crème de radis

Publié le par Cékikilafée

Crème de radis

Pour 2 personnes Nettoyer une botte de radis et mixer la 2 min au blender avec un fb à 0%, du sel, du poivre, une cuillère d'huile d'olive, de la ciboulette Réserver une heure au frais avant de servir dans des verrines décorées de quelques rondelles finement...

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Palmitos pesto et gruyère / Feuilleté de saucisses

Publié le par Cékikilafée

Palmitos pesto et gruyère / Feuilleté de saucisses

- Préparer une pâte feuilletée : http://www.cekikilafee.com/2015/04/pate-feuilletee-rapide.html - Préparer du pesto : http://www.cekikilafee.com/2015/04/sauce-pesto-maison.html *** Palmitos pesto et gruyère *** - Garnir un rectangle de pesto puis de gruyère,...

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Saucissons secs (façon Saint Agaune)

Publié le par Cékikilafée

Saucissons secs (façon Saint Agaune)

- Pour les boyaux chez cebonat calibre 34/36 : http://www.boyaux-saucisses-epices-conserves.com/epages/box6817.sf/fr_FR/?ObjectPath=%2FShops%2Fbox6817%2FProducts%2F%22MP+34%2F36%22%2FSubProducts%2F%22CEB55MP34%2F36-0049%22 - Pour les épices à saucisson...

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Pizza roulée façon belle-maman (de Françoise)

Publié le par Cékikilafée

Pizza roulée façon belle-maman (de Françoise)

- Cuire 2 pommes de terre moyennes avec la peau à l’eau - Eplucher, couper en morceaux grossiers et réduire en purée. - Ajouter 600g farine, 20g de levure fraiche émiettée d'un côté, 1,5 càc de sel de l'autre. - Avec le crochet à pétrir, commencer à tourner...

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Verrine mimosa

Publié le par Cékikilafée

Verrine mimosa

Rien de compliqué, j'ai juste voulu tester l'astuce de miss Laetitia et bah ça marche top !!! Faire les œufs mimosa à la râpe à fromage ! J'adoooore ! Merci - Couper 5 tomates cerises en rondelles, les déposer au fond de la verrine avec un filet de vinaigre...

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Rillettes de thon

Publié le par Cékikilafée

Rillettes de thon

- bien mélanger un carré frais de 75g avec une boîte de thon 150g - Ajouter de la ciboulette ciselée et du poivre - Simple rapide et frais pour l'apéro sur des petites tranches grillées

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Tapenade

Publié le par Cékikilafée

Tapenade

- Dans le blender, mixer 250g d'olives noires dénoyautées, 2 càs de câpres, 4 hanchois(rincés si ils étaient dans le sel), 4 càs d'huile d'olive, du poivre - Mixer jusqu à obtention d`une pâte Nickel pour l'apéro ou pour accompagner des légumes

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Hamburger

Publié le par Cékikilafée

Hamburger

Pour 6 burgers - Dans le bol du robot, dissoudre 20g de levure fraiche (ou un sachet de levure déshydratée) dans 140 ml d'eau tiède - Ajouter 40g beurre fondu tempéré et 25g de sucre et laisser reposer pendant 5 minutes - Ajouter la moitié d'un oeuf battu,...

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Baguettes apéro

Publié le par Cékikilafée

Baguettes apéro

J'ai simplement pris la recette de la baguette magique (http://www.cekikilafee.com/2015/05/baguette-magique-sans-petrissage.html) en y ajoutant après la première pousse - dans le premier de la sauce tomate - dans le deuxième des lardons - dans le troisième...

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Verrines apéro

Publié le par Cékikilafée

Verrines apéro

À gauche : concombre mixé, rillettes de sardines à la tomate ( mixer 100g de saint morêt avec une boîte de sardines à la tomate) À droite : rillettes de surimi (mixer 100g de saint morêt avec 6 bâtonnets de surimi) et une tomate cerise Servir bien frais...

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