750 grammes
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pates

Crevettes coco et ces petits légumes

Publié le par Cékikilafée

Crevettes coco et ces petits légumes

Pour 2 personnes - Nettoyer 3 petits poireaux, émincer et les mettre à tremper - Eplucher 2 belles carottes et les couper en petits cubes - Eplucher 2 oignons et les couper en petits morceaux - Dans une cocotte faire revenir une noix de beurre et y mettre...

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Ravioles épinards/ chèvre frais

Publié le par Cékikilafée

Ravioles épinards/ chèvre frais

Pour 3/4 personnes - Pour la pâte à ravioles, pétrir 2 oeufs et 200g de farine avec un filet d'huile d'olive et une càs de graines de pavot - Quand on obtient une boule la filmer et la mettre au frais 30 min - Pendant ce temps, cuire 300g d'épinards...

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Gratin de pâtes

Publié le par Cékikilafée

Gratin de pâtes

- Faire cuire des coquillettes dans de l'eau salée (2 verres à moutarde environ) - Egoutter et réserver - Faire revenir dans une poêle 250g de champignons (frais, congelés ou en boîte) avec un peu de persil et d'ail - Couper en petits morceaux 15 tranches...

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Bolognaises version coquillettes

Publié le par Cékikilafée

Bolognaises version coquillettes

Et pourquoi les bolos ça seraient toujours des spaghettis ??? ;-) Pour 5 personnes - Dans une poêle beurrée, faire revenir 2 oignons émincés - Ajouter 500g de champignons de Paris frais couper en lamelles - Ajouter ensuite 500g de viande hachée à 5%,...

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Gnocchis

Publié le par Cékikilafée

Gnocchis

La recette est donnée pour 4 personnes mais franchement c’est facilement pour 8. La prochaine fois, je diviserais en 2 les quantités. - Cuire 1kg de pomme de terre à l’eau avec la peau (utiliser des pommes de terre spéciales vapeur) - Piquer avec un couteau...

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Pâtes du pêcheur

Publié le par Cékikilafée

Pâtes du pêcheur

Pour 3/4 personnes - Préparer les pâtes ou prendre un paquet de pâtes toutes prêtes - Pour faire ces pâtes : 200g de farine, 2 œuf, 1 filet d’huile d‘olive à pétrir dans le bol du robot - Quand ça forme une boule, mettre dans un film alimentaire pour...

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Ravioles de mignon sauce gorgonzola

Publié le par Cékikilafée

Ravioles de mignon sauce gorgonzola

Pour la pâte, c'est toujours 100g de farine, 1 oeuf et un filet d'huile Pour 4 personnes j'ai pris 200g de farine. - Dans le bol du robot, pétrir les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule - Filmer et réserver 30 min au frigo - Laminer de 1 à 5 pour...

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