750 grammes
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Fraises à la menthe

Publié le par Cékikilafée

Fraises à la menthe

Rien de bien compliqué, plus une idée. On adore les fraises à la maison mais pour varier les plaisirs, je les fais mariner avec des feuilles de menthes coupées en petits morceaux et pour 500g de fraises environ 30g de sucre. Bien mélanger le tout et laisser...

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​Tarte anglaise rhubarbe

Publié le par Cékikilafée

​Tarte anglaise rhubarbe

Pour 6/8 parts - Éplucher 600g de rhubarbe fraîche et couper en tronçons en fonction du moule que vous utiliserez - Cuire la rhubarbe 10 min dans un faitout avec 40g de sucre - Pour la pâte, mélanger 100g de farine avec 1 petit suisse 0% et 40g de beurre...

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Gâteau aux flocons d'avoines et mûres

Publié le par Cékikilafée

Gâteau aux flocons d'avoines et mûres

INGREDIENTS - 350g de fromage blanc 0% - 3 oeufs - 90g de flocons d'avoine - 2 càc d'édulcorants liquide - 1 càs de vanille liquide - 300g de mûres ou framboises ou abricots secs ou raisins secs... PREPARATION - Préchauffer le four à 180° - Dans le bol...

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​Charlotte aux fraises

Publié le par Cékikilafée

​Charlotte aux fraises

- Laver et couper en petits morceaux 200g de fraises - Mélanger dans un saladier 150g de fromage blanc avec 20g de sucre - Tapisser le tour et le fond de boudoirs imbibés dans du jus d'orange un moule à Charlotte (petit format pour moi) Il faudra environ...

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Feuilleté de framboise

Publié le par Cékikilafée

Feuilleté de framboise

Rien de compliqué j'ai juste voulu tester la pâte filo, eh bien c'est très bon et surtout très pratique. Pour 4 feuilletés - Superposer 4 feuilles filo et couper les en 4 carrés identiques - Les disposer dans des moules à tartelettes, moi j'ai pris les...

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Taboulé aux fruits

Publié le par Cékikilafée

Taboulé aux fruits

- Dans un saladier mettre 200g de semoule crue avec le jus d'un citron, d'un pamplemousse, 1 càs d'huile de noisette et 1càs de sucre en poudre - Couvrir et laisser au frigo 1h pour que la semoule gonfle - Ajouter des fruits : 1/4 de melon, 12 fraises,...

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Pavlova fraise banane

Publié le par Cékikilafée

Pavlova fraise banane

La recette de Flo Cékikilafée que j'ai proposé au concours de Mr Guerlais que j'ai remporté ;-) Pour 4 pavlovas Temps de préparation : 30min Temps de repos : une nuit Temps de cuisson : 1h30 *** Chantilly Ivoire vanille *** Ingrédients: - 250g de crème...

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Crème au café light et crème a la pomme

Publié le par Cékikilafée

Crème au café light et crème a la pomme

*** Pour la crème café *** - Dans une casserole, mélanger 1CàS de Maïzena, 300ml de lait écrémé et 1 stick de café soluble - Porter à ébullition, mélanger à l'aide d'un fouet à feu doux jusqu'à épaississement - Sucrer avec 1 càs d'édulcorants en poudre...

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Cookies chocolat et bananes

Publié le par Cékikilafée

Cookies chocolat et bananes

Pour environ 24 cookies - Préchauffer le four à 180° - Écraser 3 bananes très mures - Ajouter 100g de flocon d'avoine et 60g de pépites de chocolat - Faire des boules de pâte de la taille d'une prune - Déposer ces boules sur une Silpat en les espaçant...

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Crème saveur spéculoos

Publié le par Cékikilafée

Crème saveur spéculoos

- Dans une casserole, mélanger 1CàS de Maïzena, 300ml de lait écrémé et quelques gouttes d'arôme (spéculoos ici) - Porter à ébullition, mélanger à l'aide d'un fouet à feu doux jusqu'à épaississement - Sucrer avec 1 càs d'édulcorants en poudre - Verser...

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